百香果是一个很常见的水果，经常也会把用来当做饮料来食用，但是也有可能一不小心就割开了很多的百香果，扔掉也舍不得，不扔也会发臭，那么这个时候就可以把百香果放在冰箱里面保存，但是注意的是一定要冷藏，不可以冷冻，因为冷冻会让百香果的水分蒸发，也会流失很多的营养成分。口感也会变差，所以百香果要放在冷藏区更利于保存。但是百香果也不仅仅可以放在冰箱里面冷藏，也有其他的方法可以让百香果保存的时间更久。
1、常温风干
百香果是会呼吸的水果，就像香蕉一样，在还没有成熟之前就要摘下来了，然后慢慢的等待成熟。所以要想保存百香果的话，就可以把百香果放在你干燥通风的环境下，这样的方法可以让百香果保持一个星期以上。
2、冰箱冷藏
冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。只要先把百香果洗洗干净，然后在用保鲜膜一个一个把百香果单独的包裹起来，然后在放到冰箱冷藏，只要你想吃，也可以随时的把百香果拿出来吃，冰箱冷藏的百香果要比常温风干的百香果还要保持的久。但是口感稍微差一点。
3、百香果冰棍
如果想要让百香果保存的更久的话，那么百香果冰棍就是最好的方法，也很简单，把百香果的果肉先取出来，在倒入到干净的冰淇淋磨具里面，最后在放在冰箱里面变成冰棍。不管在夏天还是冬天都可以吃上一个冰棍，而且保存的时间能够达到一年以上。
