十字花科蔬菜是蔬菜当中的一个大类，具有较高的经济价值，而我们生活中很多的蔬菜都是属于十字花科的，下面就让小编来列举几个常见的十字花科蔬菜的品种吧。
1.卷心菜
卷心菜还有其他的名字，比如说大头菜等等，多为一年生或者是两年生，茎十分的粗壮，一般在我国各地都是有种植的，营养价值比较高。
2.花椰菜
其实就是我们通常所说的花菜了，其实北方地区的话，也有菜花的叫法，原产自地中海地区，十九世纪初的时候才被引进的，花菜的营养价值是非常高的，比一般的蔬菜都要高，甚至对于抗癌也是有一定的疗效的，所以现在也是非常的受欢迎的。
3.油菜
油菜也是小青菜的一种，原产自欧洲地区，后来才被引进，油菜的种植是非常简单的，甚至都不需要多么精心的管理，但是在口感上面，油菜的根茎稍微有一点偏硬。
4.水萝卜
水萝卜就是小小的红萝卜，一般都是在东北地区种植的，南方地区比较少，水萝卜除了可以煮熟吃之外，生吃的味道也是相当不错的，东别名菜蘸酱菜当中，就是有水萝卜的。
5.白菜
白菜也是非常常见的一种十字花科蔬菜了，一般是两年生的，适合种植在比较凉爽的地区，一般种植方式也是比较的简单，但是需要注意虫害的防治。
6.荠菜
荠菜以前是一种野菜，在南方地区比较的多，后来也被人工种植了，荠菜一般可以作为馄饨包子的馅料。
