八月炸，其实很多人都没有吃过，很多人都不知道这种水果怎么吃，它的籽能不能食用？八月炸的籽是可以吃的，一般是连着果肉一起吃，对人体没有什么坏处，而且还有一定的营养，可以促进肠道的挪动，有一定的消化作用，更加健康。八月炸很特别，它的皮是比较苦的皮，可以做药材，到成熟的时候，它的表皮会炸开，我们一般是使用里面的果肉的，当然，食用果肉的时候，也可以把籽一起吃掉，也是有一定的作用的，整体有清热利湿活血作用。八月炸一般是野生的，每年八月的时候成熟一样，价值非常高，成熟的果肉乳白多汁，营养丰富，具有独特的香味，吃起来味道比较好，八月假其实还有很多的营养成分的。
第一，使用八月炸籽功效
说八月炸的籽，可以入药的，可以治疗消化不良，腰痛，胃痛等等，当然，如果要要用的话，需要在医生的指导下进行使用八月炸的籽里面含的油脂是比较高的，所以含有不饱和脂肪酸，可以加速体内脂肪的分解，一定程度上可以降低血液的浓度，预防高血压，高血脂等等疾病。
第二，怎么食用八月炸籽呢？
最简单的食用方法就是直接将籽和果肉一起吃下去，这样可以最大程度的保留营养价值，还有一种办法就是在吃之前把籽挑出来，洗干净以后进行榨油或者入药，这样也可以有一定的药效。
