在冬天，梅花要是养殖在室外一般不会被冻死，因为梅花可以适应低温，耐寒性很强，花期也是在冬季。不过，梅花的耐寒性并不是没有上限，如果没有做任何的保暖措施的话，那么只能在南方的室外才可以安全越冬，要是放在北方，北方室外气温较低，尤其是东北这些地区，冬天放在室外养护的话，梅花就可能会冻伤冻死，所以梅花在冬天会不会冻死，还是要看地区和温度。在北方气温低是话，最好移到室内养护，然后把温度保持在5度到10度左右。
二、梅花冬季在北方如何越冬
1、移盆入室：
梅花在北方冬天养护的时候，一定要及时的把梅花移植到室内，温度也不需要控制的太高过，保持在5度到10度左右就可以了，也可以将梅花放在阳台上。
2、停止施肥：
梅花在冬季的时候，整个生长速度就会变得很慢，对养分的需求也不多。所以这个时候施肥太多的话，那梅花的根部就会无法全部吸收，然后就会导致土壤养分过剩，梅花出现肥害。所以在冬季之前，可以适当追施一点肥料，等进入冬季后，就要可以完全停肥。
3、充足光照：
梅花是喜欢阳光的花卉，并且冬季也是处于梅花的花期，光照更是不能缺少。所以要把梅花移到阳光充足的位置，这样更有利于梅花开花。
4、控制浇水：
梅花在安全越冬的时候，更离不开控水，等到土壤干后才能再浇水。
