西兰花是我们熟悉的蔬菜，原产自意大利。在欧洲各国栽培广泛。后来西兰花传入美国和日本，又传入我国，西兰花影响价值较高，但对气候条件要求较高。国内的西兰花品种也较多，品种比较杂，表现也各不相同，但目前最好的西兰花品种应该属于井川65西兰花。
如何种植西兰花
第一、喜肥
要让西兰花有更多的球粒，更好的生长，就必须要有充足的肥力。在西兰花生长期间，农民施用化肥是不可或缺的。西兰花是一种喜欢施肥的植物，只要有足够的肥料，它们就会长得很好。大规模的种植西兰花，农民必须要多施肥，这样才能够让西兰花在收获的时候长出更好的果实。
第二、喜水
西兰花是一种喜欢吸水的蔬菜，所以农民在种植的时候，一定要注意土壤的干燥。如果发现生长在太干的地方，马上浇上水。如果发现土壤还算湿润，那么就不太适合再进行浇水。虽然西兰花喜欢水，但是容易物极必反。
第三、厌涝
种了西兰花的农民都知道，西兰花的抗逆性很强，不管是在寒冷的地方，还是在高温的地方，都会有很高的存活率。虽然它的抗逆性很强，但在浇水的时候，控制不住，就会用太多的水。就算现在的渗水性很好，一旦根部有太多的水，西兰花的根也会受到影响。水灾后，植物会发生枯萎。所以，农民们在给西兰花浇水的时候，一定要记住“少量多次”的原则，只要控制好喷灌在花根上的水量，就可以让西兰花的生长更加的旺盛。
