石榴红了!给孩子做这道石榴甜汤滋阴、生津、健脾
秋天是收获的季节。每年9月是各种水果上市的好时机,吸引了家长和贪吃的宝宝。
石榴自然是最近市场上必不可少的水果。成熟的石榴又大又红,所以很多家长都喜欢选择石榴给孩子当时令零食吃,酸甜可口,实际摄入并不多,以免加重脾胃负担。
从饮食疗法方面考虑,秋天给孩子吃点石榴很好。石榴的具体功效是什么?趁着周末,我详细告诉你。
秋天石榴红可生津、润燥、固泻.
石榴甜、酸、涩、温;肺、肾、大肠经;具有开胃生津、温补肺、收敛止涩的功效。
感冒腹泻早在汉代,我国就有种植石榴的历史。103010年,记载“韩、张骞使西域得土林安石榴之子以报之,故名安石榴”。
石榴被视为象征多子多福的“吉祥果”,深受人们喜爱。
石榴除了有美丽的寓意外,还具有很高的营养价值,其中含有大量的有机酸、蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、钾等矿物质,维生素C的含量比苹果、梨高1~2倍!
俗话说“每天吃点苹果,医生不会来找我”,石榴也应该如此。在中医看来,石榴也是秋季适时的保健水果。味道酸甜,可将夏季外泄的气血汇聚回体内妥善保存。此外,它还有平肝明目、润肺的功效。
而且稍微暖和一点,只要量控制好,只要孩子不热,吃稍微暖和一点的水果,秋天正好可以补上。
对于受秋季影响感觉有些干燥的孩子来说,吃石榴还可以促进流涎,刺激食欲。
吃石榴后,石榴皮也可以入药:石榴皮性温、酸、涩;具有涩肠止泻的功效。儿童感冒和腹泻。取新鲜石榴皮10g,烧开水给孩子喝,可以缓解腹泻。
石榴应该在秋天吃,该怎么吃?.
恰逢石榴上市,如何选择好石榴?我们可以从以下四个方面来看:
看皮:市面上有红石榴和黄石榴两种,最好选择黄石榴。因为红石榴水分少,果肉不是特别甜。黄皮石榴果肉甜,汁特别足。
(2)看形状:成熟的石榴不会特别光滑,表面有凸起,棱角明显。它看起来像是来自方圆方圆,味道很甜。
看顶部:石榴顶部有一片花瓣。如果上面的花瓣完全开放,说明石榴已经成熟。
称重:同样大小的石榴,越重越好,因为重的石榴会有足够的水分和果肉。
选择石榴不一定对孩子吃安全。以下孩子最好暂时不要吃石榴:
(1)阴虚火旺的孩子。
消化不良、积食、生病的儿童。
便秘儿童。
2岁以下儿童。
2岁以下的孩子之所以不建议吃石榴,主要是为了防止石榴籽卡在气道时发生意外。1岁以上想要用石榴热身的宝宝,可以在身体健康的前提下,每1~2周喝一次石榴汁。
石榴果肉除了生吃、榨汁外,还可以用在糖水中。这里有一种适合秋天服用的石榴银耳汤:
石榴银耳汤
[材料]
石榴1个,银耳1/4个,去核莲子20克,绿茶包1个,冰糖适量。
[实践]
(1)银耳、莲子浸泡,石榴去皮,取石榴籽;
2将绿茶包放入锅中,加水煮沸片刻捞出茶叶,然后加入银耳、莲子,煮至软烂;
出锅时加入石榴籽(或榨汁后加入石榴汁)和少许冰糖调味。
[儿童剂量]
当患者超过3岁并且患有g
全食方具有生津滋阴、健脾和胃的功效,是一种适合秋季服用的甜汤。如果孩子不喜欢绿茶的味道,也可以直接去掉,直接用银耳、莲子、石榴煮糖水。
来源:徐有佳育儿堂微信微信官方账号。
本文由广东省中医院儿科主任徐有佳进行科学论证。