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用什么糖代替白糖,只有白糖可以做什么

常驻编辑 科普中国 2022-04-23

4月22日报道阿根廷《每日新闻》网站4月15日发表报道,盘点了白糖的最佳替代品。全文摘编如下:EAP拜客生活常识网

现在我们发现了很多可以代替白糖的食材。备选方案非常多样,因此有许多完美的选择。无论你是想控制你的血糖水平,还是想降低一些蛋糕的含糖量,这些成分中的任何一种都会帮助你达到目标。EAP拜客生活常识网

好吧,如果你想知道白糖的最佳替代品是什么,今天我们将教你如何选择它们,以便你可以自己决定哪种替代品是最好的或最适合你的口味。EAP拜客生活常识网

正如我们前面提到的,有许多产品可以成为白糖的完美替代品。一切取决于你设定的最终目标。EAP拜客生活常识网

下面,我们就来介绍一下一般意义上的替代品。不过我们也会提出建议,让你知道他们更适合哪个配方或者领域。EAP拜客生活常识网

一方面,我们有和白糖最相似的替代品,无论是口感,还是味道和用法。在这方面,我们将看到三种不同的选择:EAP拜客生活常识网

1.红糖:这种替代品是最常用的。因为没那么精致,所以甜味没那么强烈,但也更健康。EAP拜客生活常识网

2.蜂蜜:这种成分广为人知,全世界都在使用。它产生甜味的能力很强,比白糖更健康。EAP拜客生活常识网

3.糖蜜:也可以作为白糖的替代品,虽然它的味道确实很有特色,不是每个人都会喜欢。EAP拜客生活常识网

这三种成分都是纯天然的,用法和白糖一样:出现在食谱中,直接添加到热咖啡或新沏的茶中。EAP拜客生活常识网

除此之外,还有其他有趣的白糖替代品。在这个分类中,我们可以看到鲜为人知的白糖替代品。EAP拜客生活常识网

它们并不常见,但使用起来完全安全。需要强调的是,它们的使用方式大多与白糖不同,因为最好直接用于热饮,无论是咖啡还是茶。EAP拜客生活常识网

在这一类中,最常用的替代品之一是甜菊糖甙,它来自同名植物的叶子。它有非常强的制造甜味的能力,虽然最后可能会有点苦。EAP拜客生活常识网

另一方面,我们有椰子糖。这种甜味剂并不存在于任何众所周知的水果中,而是存在于花朵中。它让人想起焦糖,可以用来增加咖啡或任何糕点的甜味。EAP拜客生活常识网

最后,其他鲜为人知的白糖替代品包括利口酒、枫糖浆或龙舌兰糖浆和木糖醇。EAP拜客生活常识网

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