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我国因“内讧”倒下的两大白酒,都栽在自家人手中,如今怎么样了

常驻编辑 饮食文化 2022-09-21 内讧   白酒   大曲   假酒   张弓   自家人   名酒   茅台   高粱   酒厂   手中   我国   市场

最亲近的人往往伤你最深!xnG拜客生活常识网

多么痛的领悟才能总结出来这句话。xnG拜客生活常识网

它不仅仅在情感方面适用,在商场上,在白酒领域里也仍旧很贴切。xnG拜客生活常识网

曾经就有两款白酒,它们风头正劲时家喻户晓,但是结果却因为“内讧”,栽在自家人手中,际遇让人唏嘘。过去了这许多年,它们得以翻身了吗?xnG拜客生活常识网

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1、老八大名酒 全兴大曲xnG拜客生活常识网

四川自古就名酒频出,全兴大曲就是其中的佼佼者。建国之后,成都当地的全兴烧坊收归国营,成立了成都国营酒厂。xnG拜客生活常识网

酒厂的老师傅们在原本的酿造技艺下,结合新工艺,酿造出全兴大曲。xnG拜客生活常识网

1963年,全兴大曲送评第二届名酒品鉴会,一举上榜,成为八大名酒之一。xnG拜客生活常识网

此后的全兴大曲发展走上正轨,在成为七八十年代的当地的硬通货。到了90年代末,更是达到顶峰,连续三年销售额突破12亿,超过茅台,仅次于五粮液。xnG拜客生活常识网

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水井坊“背刺” 全兴落幕xnG拜客生活常识网

就在全兴大曲火遍大江南北之时,酒厂在扩建时,无意间发现了窖池底下的“水井坊”,这是一个从明代流传下来的酿酒作坊,被誉为“中国第一坊”。xnG拜客生活常识网

当时全兴大曲还是主打中低端市场,高端市场没有涉及,水井坊的发现让酒厂领导看到了进军高端的希望。xnG拜客生活常识网

于是全公司发力打造“水井坊”品牌,所有的资源都在往其身边靠拢,对全兴的关注越来越少。xnG拜客生活常识网

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而这一时期,市场之上的假酒泛滥,全兴大曲也深受其害,但是公司却没有拿出有效的整治方案,结果导致全兴大曲的口碑一路下滑。xnG拜客生活常识网

水井坊推出之后,价格甚至比茅台还高,一度成为国内最贵的白酒,很是风光。而全兴却已经恶名累累,不被人待见。xnG拜客生活常识网

水井坊“背刺”全兴,“内讧”让老八大名酒之一的它从此淡出江湖,直到近些年,全兴大曲还在打着复出的口号,却没什么进展,让人可惜。xnG拜客生活常识网

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2、低度酒先河 张弓酒xnG拜客生活常识网

在上个世纪,我国的白酒一直都是以高度酒为主,国人虽然喝着过瘾,但是却很不利于出口,老外喝不惯这种酒。xnG拜客生活常识网

为了扩大白酒出口,在六七十年代,国家号召酒厂试酿造低度白酒。但是经过好几年的努力,仍旧没有一家酒厂研制成功。xnG拜客生活常识网

最终在1974年,来自河南宁陵县的的张弓酒厂酿造出38 低度白酒。xnG拜客生活常识网

此消息一出,各大酒厂都沸腾了,引得茅台,五粮液等大厂也来学习低度酒酿造经验。xnG拜客生活常识网

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进入90年代后,广告酒兴起,张弓酒请来著名相声演员马季先生,一句“东南西北中,好酒在张弓”让全国老幼记住了这款酒,势头如日中天。xnG拜客生活常识网

南北之争 “兄弟”倪墙xnG拜客生活常识网

市场需求多了之后,酒厂产能却有些告急,为了解决这一问题,酒厂决定在老场北边几百米远的地方建一个北厂。xnG拜客生活常识网

原本是一件皆大欢喜的事情,但是没想到最后却成了个悲剧。xnG拜客生活常识网

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当时在酒厂里上班是一件很有面子的事情,酒厂里又都是本地人,大家纷纷托关系把亲戚往酒厂里塞,结果人员冗杂,偷懒得多,干活得少。xnG拜客生活常识网

而且正逢1997年亚洲金融危机,酒厂生产经营本就不好,在这种情况之下,张弓酒厂如果能够团结一心,未尝不能走出困境。xnG拜客生活常识网

但是没想到南北两厂却闹起了“分家”的戏码,北厂获得商标,南厂获得百年老窖,一出家庭伦理大戏才算落幕。

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