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酸嘢是广西人的草根美食，伴随着他们从年幼到老去。酸嘢，就是酸的东西，“嘢”在广西语境中就是“东西”。uxf拜客生活常识网
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在广西，一切水果皆可酸嘢。用腌制后的酸味水果，拌上辣椒粉，甘草粉等调料，一口下去，又酸又甜又辣又脆！uxf拜客生活常识网
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“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，饭前来一碗开胃，饭后来一碗解腻，酸酸甜甜辣辣或许就是广西的本色！uxf拜客生活常识网
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/ 水果糖水 /uxf拜客生活常识网
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一提起糖水，就会想到广东。但其实广西的糖水也很美味。与广东糖水不同，广西糖水讲求的却是“润”。uxf拜客生活常识网
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广西糖水有很多种，但是最喜欢的还是水果类的糖水。木瓜雪梨小火慢炖，吃起来浑身上下都舒服的不得了。uxf拜客生活常识网
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在广西也有清补凉，但是不同于海南的，桂林的清补凉，是凉粉和水果加入糖水，而且水果还可以自选。uxf拜客生活常识网
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/ 水果罐头 /uxf拜客生活常识网
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水果大省怎么能没有水果罐头呢？在之前广西还是水果罐头产量位居全国第一。uxf拜客生活常识网
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黄桃、橘子、山楂罐头，酸酸甜甜的，夏天的时候放在冰箱里，冰冰凉凉解暑消凉。uxf拜客生活常识网
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/ 脆皮烧鹅 /uxf拜客生活常识网
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广西人烧鹅，要用黄皮酱当蘸料。刚刚出炉的脆皮烧鹅，蘸上冰冻过的黄皮酱，这样的吃法让人难忘。uxf拜客生活常识网
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烘烤过的油脂被酸甜口味中和，鹅肉和黄皮在口腔内相遇那刻，美味极了。uxf拜客生活常识网
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/ 柠檬鸭 / uxf拜客生活常识网
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酸甜微辣，清新不腻的柠檬鸭，也是广西人的心头好，而且出了广西，很难再吃到。uxf拜客生活常识网
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将鸭肉和柠檬，小米椒一起焖煮，柠檬的清香会解去鸭肉的臊味，还能增添微微的酸香，恰适合开胃消暑。uxf拜客生活常识网
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煮出来的鸭肉香气扑鼻，微酸微辣，让人忍不住就能吃下一大碗！uxf拜客生活常识网
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国庆来广西北海uxf拜客生活常识网
实现水果、生蚝、看海自由uxf拜客生活常识网
