在960万平方公里的土地上，似乎每个城市都有至少一道代表性的食物。比如北京的烤鸭，卤煮火烧。南京的盐水鸭，鸭血粉丝汤。上海的生煎，南翔馒头。成都的火锅，串串……这些食物不仅记载了这个城市的历史，还勾勒出一方水土的真实面貌。当然，一份份家乡美食，还是在外游子对故土最深的思念！
不过嘛，凡事无绝对。有些我们耳熟能详，也经常吃的食物，却不是菜名所指的那个城市，比如正宗安徽牛肉板面，乍一听是这个牛肉板面是安徽的，还是正宗的。其实，这是地道河北石家庄的美味。而像这种名声在外，本地人却不怎么知道的美食有很多。今天咱们就重点聊一下，6种“假户籍”的美食，看看你吃过哪几种？
1：杭州小笼包，作为一枚吃货，自然会杭州小笼包这个不会陌生，在全国各地杭州小笼包的店铺经常见到，尤其是火车站，学校门口，景区门口……但是，杭州小笼包的店铺在杭州几乎是找不到的。因为杭州人喜欢吃的是汤包，而不是这种用发面，裹着肉汁猪肉内陷，制成的一屉一屉的发面包子。
杭州小笼包其实是起源于嵊州，这是一个绍兴管辖的县级市。究其原因就在于人，因为嵊州的“嵊”这个字有点偏僻，再加上名气不大，不容易被人记住。所以就取了杭州小笼包这个名头。久而久之杭州小笼包就这么出名了。其实嵊州人开的杭州小笼包，不止在国内很火，在北美，东南亚等国家都有嵊州小笼包店铺的身影。
2：朝鲜烤冷面，作为中国小吃界的扛把子，朝鲜烤冷面有着数以亿记的粉丝。这是一种以干冷面皮通过油炸和铁板高温压实之后制作而成的美食。原材料为鸡蛋，香肠，生菜，食材煎熟后用冷面包裹起来。入口滋味鲜香，酱汁四溢，满嘴都是鸡蛋和冷面的味道。
其实，闻名全国的朝鲜烤冷面，与朝鲜没有半毛钱的关系，据说是出自黑龙江鸡西密山市一位下岗工人之手，还有一种说法是起源于牡丹江。具体是谁发明的以无从考究了。但值得肯定的是，这是中国人发面的，与那个朝鲜没啥关系。这自带流量的小吃，是每个东北人心中戒不掉的乡愁。
3：四川麻辣烫，在好吃面前，正宗是一个伪命题。麻辣烫就麻辣烫，还要加个四川，加个四川就加个四川，还要冠以正宗的称号，这也忍了。可是正宗四川麻辣烫，竟然起源于东北。你说，神奇不神奇？
其实，在东北人眼中，从不否认麻辣烫的发源地是四川。把四川放在最中间靠近麻辣烫的位置，足以见得对四川食物的尊重，和对川渝美食的高度认可。尊重归尊重，但东北人知道如果只是一味地模仿，是走不出去的。所以，东北正宗四川麻辣烫便诞生了，这与石家庄的正宗安徽牛肉板面有的一拼。一经问世，麻辣烫就瞬速火遍全国，以至于还悄悄地打回麻辣烫的老家——四川。
4：台湾烤肠，提起台湾烤肠想必很多人会忍不住流口水了吧！但是当台湾人第一次见到“台湾烤肠”，基本上都会张大嘴巴满脸诧异，这台湾烤肠，还是第一次见。其实，在大陆我们在景区，校门口，超市入口，小吃摊，美食街吃到的台湾烤肠，基本上都是
