牛奶是一种营养价值非常高的食物，在生活中，大家都非常喜欢在早晨的时候喝牛奶，搭配一些营养早餐吃。不过，一些人因为没有养成良好的饮食习惯，所以会选择在早晨或者是其他时间段空腹的时候喝牛奶，这种做法是非常错误的。那么，空腹喝牛奶的危害到底有哪些呢？
第一点 空腹喝牛奶，牛奶不能被充分酶解，其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉，营养成分不能得到很好的消化吸收。
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是因为体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。
第二点 空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。 牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
第三点 若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
早餐喝牛奶的注意点
首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;
二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;
还要提醒大家注意的就是，吃早餐喝牛奶一定要搭配主食，千万不能随便吃几口菜就完事了。因为吃这些食物就会帮助胃部留住牛奶，让牛奶在胃里面停留更长时间，可以让胃液与牛奶充分融合。这样做的目的就是让人体能够更多的吸收牛奶当中的营养。
