三文鱼是非常好的鱼类食物，具有营养价值高，利于人体吸收，老少皆宜等良好的优点受到人们的欢迎。尤其在西方是一道经常食用的菜品。做为中国人，尤其是北方人很少做这样的菜品，因此今天向大家介绍一下它的具体做法，让您在享用美味的时候也能对身体的健康带来良好的作用与影响。
三文鱼是世界上最鲜美的鱼类之一，很多人都是喜欢吃三文鱼的。关于三文鱼的做法有很多，而三文鱼汤就是其中比较受欢迎的一种吃法。而且三文鱼汤的做法也有很多，对于那些喜欢吃三文鱼的人来说，应该是比较熟悉的。三文鱼做汤不仅汤水喝起来非常鲜美，而且三文鱼吃起来也是比较嫩的，最主要的就是三文鱼的营养全部融入了汤水之中，这也是很多人喜欢喝三文鱼汤的一个主要原因。
三文鱼汤的做法大全
三文鱼对于日本人而言可以说是再熟悉不过的了，日本人一般是拿三文鱼做料理来吃的，其中最有名的应该要属三文鱼刺身了，很多日本人乃至全世界的很多人都很喜欢吃三文鱼刺身的。但是平时也是有人做三文鱼汤来喝的，下面就来说说三文鱼汤的做法大全。
三文鱼头豆腐汤
三文鱼有降低血脂和胆固醇的功效 可以预防糖尿病和心血管疾病 豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好
材料
三文鱼头 嫩豆腐(内酯豆腐) 姜 料酒 盐
做法
1：三文鱼头去腮冲洗干净， 姜切片
2：煮锅放水烧开转小火， 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右， 捞出切块
3：鱼头放入汤锅，加水没过鱼头烧开，放姜， 料酒， 转小火煮10分钟左右， 放入豆腐， 适量盐续煮5分钟左右即可。
该菜品是非常好的一道健康食品，因其鱼类中较少含有脂肪与类固醇等，对于老年人及一些心脑血管疾病的患者都是很好的滋养与保健的食物，另外自己在家做这道菜，更能保证经济实惠与卫生，通过以上该菜品的做法，希望对您能够带来一定的帮助。
