相信大家对于桂圆还是比较熟悉的吧，桂圆不但可以食用而且还有药用的功效，桂圆的吃法有很多种，我们既可以直接食用桂圆，也可以用桂圆来做成各种药膳，下文我们就采用了桂圆搭配上莲子一起来做成甜汤，桂圆莲子汤的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出桂圆莲子汤来。
龙眼，（拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。
1原料：
莲子、桂圆肉
2做法：
1、小汤锅内放入水莲子 煮半小时煮到开花是放入龙眼肉;
2、然后再煮5分钟 放入白糖起锅;
3功效
具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用
在上面的文章里面我们介绍了什么是桂圆，我们知道桂圆不但很好吃而且还能起到养生保健的功效，桂圆的吃法有很多种，上文介绍了桂圆比较经典的吃法，那就是做成桂圆莲子汤。
