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四川宴席“怪象”,沱牌很少上桌,这3款“便宜酒”却是酒桌常客

常驻编辑 经典语录 2022-09-18 泸州   怪象   酒友   老窖   醇厚   茅台   高粱   常客   宴席   酒厂   口感   白酒   便宜   工艺

常言道“川酒甲天下”,作为中国最古老的酿酒名省之一,四川地理环境优渥,工艺条件成熟,酿酒历史源远流长,酒文化根深蒂固,而川酒,在我国白酒版图中的地位更是举足轻重。7eT拜客生活常识网

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在外省人的印象中,四川人的日子总是那么银川同城交友qq群悠闲自得,有事没事就爱组个酒局,喝点白酒话家常,对于他们而言,喝酒早已经成为家常便饭,是对人生的一种肆意的态度。7eT拜客生活常识网

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四川白酒如云,其中五粮液、沱牌曲酒、泸州老窖等都是非常知名的品牌,不过,在四川人的酒桌上却很少见“沱牌”这一类酒,大家知道这是什么原因吗?7eT拜客生活常识网

其实,很简单,主要是因为四川人都比较随性,在他们看来价格昂贵的酒未必是好酒,相反,那些价格低廉,酿造工艺高超的无添加优质佳酿,才是招待客人的好酒。7eT拜客生活常识网

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在四川人的酒桌上,“沱牌”很少见,这3款“便宜酒”却十分常见,一起来看看是哪3款吧!7eT拜客生活常识网

一、汉台祝公7eT拜客生活常识网

此酒产自贵州省茅台镇,是当地非常有名的一款平价酱香白酒,它的酒厂与茅台酒厂之间只隔了一条赤水河,酿酒环境和微生物群都一样,在口感上更是有七八分像茅台,所以在当地它还有着“平价小茅台”的称号。7eT拜客生活常识网

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此酒厂的历史还非常悠久,其前身是明末清初极负盛名的“王家烧坊”,那时候,此酒厂就已经有了非常高超的酿酒技术了,所酿制出来的白酒更是闻名于世,很多人都对此酒称赞有加。7eT拜客生活常识网

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时至今日,此酒厂已经有了370多年的酿酒历史了,在这漫长的时间里,该酒厂一心一意酿酒,不断提升酿酒实力,所酿制出来的白酒更是越来越好,还在1915年的巴拿马万国博览会上一举拿下金质奖,此后更是获奖无数。该酒厂还有着“中华老字号”和“先进企业”等荣誉称号,这都是对它酿酒实力的肯定。7eT拜客生活常识网

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此酒的和朋友夫妇的交换hd中字在线播放酿制者还是由茅台镇“三茅”之一“王茅”的传人,他选用当地所产的优质红缨子高粱为原料,再经传统酱香酒的“12987”酿制工艺酿制而成。酿制出来的白酒经过6年的陶藏后,再加以10年的老酒进行勾调,所以此酒的酒质才会醇厚无比。7eT拜客生活常识网

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此酒的酒色清透微黄,干净没有杂质,酒体醇厚丰腴,倒出时还能拉出细长的酒线,酒杯中还有细密的酒花,层层叠叠还不容易破,酒香浓郁,酱香突出,还有很明显的窖香味和陈味,各种香味完美融合,闻起来舒适自然。7eT拜客生活常识网

轻呷一口,酒液入口就有一种绵软醇厚的感觉,口感协调,优雅细腻,净爽甘冽,回味醇净悠长,还不辣嗓子,喝起来舒服柔和,空杯中余香持久。7eT拜客生活常识网

二、文君酒7eT拜客生活常识网

“一曲凤求凰,千载文君酒”,在四川酒友心目中,这款酒口碑极高,酒质优秀,绝对是不少普通酒友口粮酒的首选。7eT拜客生活常识网

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其酿造历史颇为久远,据说能追溯到西汉时期,由于此酒常与才女“文君”的凄美爱情故事联系在一起,因此经常被文人墨客写进诗词歌赋中。7eT拜客生活常识网

在酿酒初期,此酒定位清晰,不忘初心,始终坚持做平价优级酱酒,选用颗粒饱满的红糯高粱和当地软筋小麦,工艺上秉承“12987“酿造技术,历经一年的时间,经过165道工艺,存放近10年后,才呈现在酒友们的面前。7eT拜客生活常识网

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其酒色清亮微黄,甘冽净爽,入口醇厚细腻,酱香味十足,且不刺喉、不尖辣,饮后花香和果香自然协调,给人一种飘逸清新的感觉,喝起来非常过瘾。7eT拜客生活常识网

三、玉蝉酒7eT拜客生活常识网

玉蝉酒产自于四川泸州,此酒的前身是国营卢县酒厂,即泸州老窖酒厂第一个合作的浓香型酿酒地,此外,玉蝉酒之所以能够红极一时,更是因为它拥有398个百年老窖。

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