原来，张兰心血来潮给自己放了个假，前往法国去探望留学的儿子汪小菲。
张兰和汪小菲
不甘心就此罢手的犯罪分子，转而瞄上了张建中，就是帮张兰管账的弟弟。
几天后的深夜，他们在张建中家的楼道劫住了他。可是这位大管家不仅身上没带现金，还会点功夫，徒手便与歹徒搏斗。
可惜寡不敌众，连中歹徒十六刀身亡。
如果歹徒再多点耐心，也许就会发现张兰此时已然回国。
张兰比张建中大10岁，如姐如母。弟弟和她一起创业，是为了帮姐姐实现梦想，此番遭遇灭顶之灾，在张兰心中，几乎可以说是弟弟替自己挡灾而死，愧疚和悲伤令她无法安宁。
很长一段时间，张兰枕头下都压着一把菜刀，似乎随时准备着与歹徒对质。
一心为弟弟追查真凶的张兰，再也无心经营，三家店铺陆续关闭出售。
直到半年后，歹徒终于落网。
3
命案昭雪，生活重整旗鼓。
1999年底，41岁的张兰决定继续创业。
执行力很强的张兰，说干就干，一边选址开店，一边筹集资金。
多年前，她曾买过三只股票，本来打算日后赚了钱，留给汪小菲结婚压箱底，所以买了就没再管过。
这一查才知道，股票大涨，其中两只更是涨到历史高点，张兰果断抛售，一下赚了6000万。
再加上之前三家店的积累和出售所得，总共筹措到1亿启动资金。
这一次张兰雄心壮志，打算做一个走向国际的川菜品牌。
店址选在国贸，室内设计请来了哈佛建筑院的设计师，而总厨则是给澳大利亚总理做过中餐的"国宝级"大厨。
寒冬腊月，张兰亲自跑建材市场，甚至就睡在工地，监督施工。
竹蓬、小桥、水滴型吊灯、大大的玻璃球组成的隔断，据说装修的花费高达同类餐饮店的10倍。
2000年，北京的春天姗姗来迟，第一家"俏江南"正式开业，9个包间，126个散座，全部爆满。
中英双语的特色服务、现场表演的豆花制作，还有中西合璧的独家创意菜品，让"俏江南"一炮而红，仅三个月张兰就收回了全部投资。
三年间，张兰在北京陆续开了11家店，同时布局上海、广州等大城市，占领中高端商圈。
曾在异国他乡打工的后厨小妹，白手起家，已然成为餐饮界女大佬。
可就在此时，却突遭变故。
2003年3月23日，"俏江南"东方广场新店开业，3天后，央视首次公布"非典"疫情，这对餐饮业可是致命打击。
张兰咬牙坚持不停业，每日巡店，稳定一千多名员工的军心，送给每个管理层一支镶钻的万宝龙笔，还带领大家唱《真心英雄》。
硬撑着的俏江南，反倒成了许多未停工的外企的"后厨房"，口碑飙升。
非典一结束，就客似云来，不到四个月便扭亏为盈。
渡过了非典难关的张兰，接着却又赶上了印尼海啸。
2004年圣诞节，张兰飞抵巴厘岛，采购装修木材。
因为是圣诞节，靠近海岸线的酒店爆满，张兰只得选择一家远离海岸线的小酒店。
可就在第二天，印尼发生了一场近200年来最惨重的海啸灾难。
张兰因为住得远，反而躲过一劫，只是地震影响了网络通信，一度失联，可把远在北京的汪小菲吓坏了。
没想到因祸得福的事儿，还在后头呢。
当地受灾严重，木材市场破价甩卖，张兰用11万，买下了供应商报价560万的材料。还有一家专卖巴厘岛特色软装的店，张兰2万块给人包圆儿了。
