据苗侨伟本人回忆，第一次见她时，正巧赶上她到无线报名，当时他和黄日华负责接待新人，戚美珍走过来时，身边不少男生窃窃私语：“快看，快看，这可是一个大美女啊！”不过当时苗侨伟一门心思扑在剧组里，整天忙着拍戏搞事业，根本没有心思谈恋爱。
流水无情，但是落花有意，据戚美珍本人回忆，当苗侨伟对她微微一笑之时，两人四目相对的那一刻，她就中意上这个大男生了，她非常自信的认定，苗侨伟不可能对她没有感觉。
1982年，20岁的戚美珍在参演的处女作《飞越十八层》这部电视剧时，对同剧组的搭档苗侨伟大抛媚眼，频频放电，没事儿就逗他笑，即使是傻瓜，也明白这意味着什么，整个剧组都明白戚美珍是中意上苗侨伟了，所以护送戚美珍回家这件事，自然而然的就落在了苗侨伟的身上。
彼时的苗侨伟，是无线力捧的五虎将之一，而当时的周星驰只是个跑龙套的小演员，这种心理落差，让周星驰很自卑，因此也更加努力，那些刚刚萌芽的小心思，也渐渐湮灭在幻想中。
1984年，戚美珍搭档周润发、陈秀珠等人，出演《笑傲江湖》，因为陈秀珠确实长得有点黑，也因此被观众嘲笑为“女版包公款任盈盈”，两相比较之下，观众反而对戚美珍扮演的岳灵珊赞不绝口，从此，最美小师妹的称号被戚美珍拿得稳稳当当，凭借这个角色，戚美珍打响了知名度，圈了一波忠实的粉丝，事业也发展得如火如荼。
那个年代，粉丝们痴迷偶像是很疯狂的，这也是刘德华和朱丽倩隐婚多年的原因，所以事业正处于上升期的戚苗二人，并不敢对外官宣恋情。
直到有一次，苗侨伟要出国拍戏，戚美珍到机场送行，因为举止亲密，不小心被媒体发现了两人的关系，然而，当两个人谈恋爱的消息传开之后，没想到却引来一场轩然大波。
原来，当年自从《射雕英雄传》大火之后，扮演杨康的苗侨伟，事业稳步上升，TVB将他和翁美玲组合在一起，打造成荧幕情侣，由于粉丝自带角色滤镜，也因此将他二人视作一对夫妻档，所以当苗侨伟和戚美珍谈恋爱的消息公布之后，粉丝们很难接受，并且大骂戚美珍是“小三”。
1985年，翁美玲和汤镇业这对小情侣闹别扭，而戚苗两人却在这个时候邀请汤镇业外出散心游玩，因此错过了抢救翁美玲的最佳时间，不少翁美玲的粉丝大骂阿汤哥的同时，捎带着也把怨气撒到了戚美珍的身上。
因为这件事，原本性格开朗的戚美珍渐渐变得沉默寡言，甚至一度产生了退出娱乐圈的想法，幸好苗侨伟开导她，才让她重新振作起来。
1988年，一部红遍两岸三地的《情义无价》，让所有内地观众注意到一个叫戚美珍的女孩子，她在戏中扮演的寒门励志女何雨晴让人眼前一亮。
也是从那个时候起，戚美珍的齐腰玉米烫，也让大江南北的少女孩子纷纷效仿，理发店里贴着她的剧照，发型师看着她的照片给顾客做头发，由此可见，戚美珍当年有多红。
