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作者 | 闰然
编辑 | 清欣
陈赫已退出贤合庄的股东行列，这一消息刺激到了很多人。
在普通人的印象中，贤合庄就是陈赫开的，但最近贤合庄发布的声明显示：陈赫原本就不是贤合庄运营主体的直接股东。
6 月 8 日，贤合庄发布声明（图源：贤合庄官方微博）
那么，陈赫与贤合庄到底是什么关系？
陈赫 " 金蝉脱壳 "
贤合庄创立于 2015 年。
陈赫及其友人朱桢、叶一茜在福建创立了这一火锅品牌，并在福州、厦门、合肥等地开设了多家直营门店。
叶一茜、陈赫和朱桢
一开始，火锅店的生意并没有因为他们的明星光环而火起来，直到有专业的运营公司介入，才将贤合庄真正打造成了一家网红火锅店。
2019 年，四川至膳品牌管理有限公司与陈赫，成立成都市贤合庄品牌管理有限公司，共同运营贤合庄餐饮项目。
其中，四川至膳持股 51%，福建贤合庄持股 49%。" 贤合庄 " 商标注册人，也由福建贤合庄变更为成都贤合庄。
四川至膳是一家专业的运营公司，可谓是 " 明星餐饮操盘手 "，黄晓明的烤肉店烧江南、关晓彤的奶茶店天然呆、孙艺洲的卤味烧烤店灶门坎、萧敬腾傅面面，以及网红火锅品牌 " 谭鸭血 " 都与其密切相关。
2020 年 1 月份，福建贤合庄的工商信息显示，陈赫、朱桢、叶一茜从股东中退出，大股东从陈赫变更为福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）。在这家公司中，陈赫持股 38.55%，为第一大股东，朱桢持股 22.01%。
图源：天眼查
这样一来，陈赫就以有限合伙企业间接持有贤合庄的股份，不直接参与公司经营管理。但在大众视野里，陈赫依然是贤合庄的 " 招牌 "。
2021 年 1 月，叶一茜退出该公司合伙人，李晨间接入股。
直到 2022 年 5 月，福建贤合庄的大股东再次变更为海南亚广丰品牌管理合伙企业（有限合伙），后者大股东为范喻，持股 99%。
福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）退出福建贤合庄的股东行列，也标志着陈赫与福建贤合庄之间再无股权关系。
在相关声明中，成都贤合庄对关于 " 陈赫退出福建贤合庄股东 " 一事作出澄清：此前陈赫持股的福建贤合庄公司，自 2019 年不再直接经营贤合庄品牌后，已经将主营方向调整为对外投资，并且涉及除餐饮外的多个领域。
" 原有股东结构不符合新的经营发展需要，故此做出调整。"
但目前，在贤合庄官网主页上仍有陈赫、朱桢、李晨担任明星合伙人的宣传图。
图截自贤合庄官网
火锅加盟大败局
为什么明星这么喜欢开火锅店？因为火锅店的食材标准化程度高且利润率较高，单店模型可复制性强，更容易实现连锁模式。除了陈赫之外，郑恺、杜海涛等明星也都创办了自己的火锅店品牌。
部分明星餐饮品牌现状（图源：餐企老板内参）
有贤合庄的项目经理曾称，贤合庄一家门店的毛利率在 60％左右，净利率接近 20％。这一数字看上去极具诱惑力，要知道海底捞最好的时候净利率也只有 10% 左右。
大部分人都无法鉴别这其中有多少忽悠的成分，但贤合庄在明星光环的加持下一路直上。
从 2019 年开始，贤合庄就踏上了飞速扩张的道路。靠着加盟模式，贤合庄仅用 1 年时间就开了 700 多家门店，巅峰时期在全国有 800 多家门店。这样的扩张速度可以说是全面碾压了海底捞。
陈赫几乎成为了贤合庄火锅的代名词。打开抖音几乎人人都刷到过陈赫宣传贤合庄的视频，给人一种去吃贤合庄就能碰见陈赫的错觉。
根据报道，从 2019 年 8 月 28 日到 2021 年 4 月 30 日，陈赫及其明星艺人朋友总共去过 21 家门店参加开业活动，分布在 21 个不同的城市，包括深圳、武汉、上海、宁波、海口、柳州等。同时多次来到成都、上海等店巡店。
