但关于如何 " 携手共进 "，陈赫没有给出进一步的解释。加盟商们自然也没有等来陈赫发来协商解决方案的邀约。
对此，贤合庄总部相关负责人表示，贤合庄总部每天都有与陈赫及其团队就贤合庄的经营进行讨论，希望加盟商能给陈赫多一点时间。
到底还要多少时间，只怕陈赫说了也不算，因为他早已不是贤合庄的老板。
你以为明星是老板，背后另有操盘手
早些年，的确有明星亲自下场开餐饮店。但开店毕竟是专业的事，从选品用料到人员管理，还有营销推广，事无巨细。明星自身的演艺事业已够繁忙，还要抽身于餐饮管理，自然难以兼顾。
这就催生了餐饮代运营的需求。像胡海泉的 " 本宫的茶 "，胡海泉并不直接持有股份，而是通过广州江泉投资有限公司间接持股，这家公司由睢宏江和胡海泉共同创办。即便是江泉投资，胡海泉的股份也只有 44%，并非大股东，也不是实控人。
本宫的茶敲开的只是冰山一角，更大的版图能从四川至膳中瞥见端倪。
四川至膳成立于 2011 年，是一家专业运营明星餐饮的代运营公司。四川至膳旗下孵化最为成功的品牌，非谭鸭血莫属。谭鸭血虽然并没有什么 " 明星老板 "，但它起家靠的也是明星光环。
谭鸭血的卫生状况，继承了四川至膳一如既往的不负责。
蔡康永、郑伊健、沙宝亮、黄晓明、郎朗等明星都去谭鸭血吃过火锅，这都是谭鸭血用来营销的好素材。连爱豆都来吃的，那必是好吃的。
最惹人关注的，还是有一次肖战在谭鸭血搞庆功宴，结果被谭鸭血工作人员泄露行踪，引发粉丝围堵。事后，谭鸭血虽然道歉，但文案中丝毫看不出歉意，而是感觉在营销：" 小编刚才太激动了，无意打扰到庆功宴 …… 感受到了大家浓浓的热情。"
泄露行踪叫 " 无意打扰 "，粉丝围堵叫 " 浓浓的热情 "。道歉都能道出铜臭味，舍谭鸭血其谁？
这件事之后，谭鸭血的名头更火了，队也排得更长了。
连明星去过的店都能火，如果这家店就是明星开的呢？岂不得火透了？在这个流量为王的时代里，四川至膳一把就抓住了明星流量这个风口，开始扩张变现。
黄晓明的烧江南、关晓彤的天然呆、孙艺洲的灶门坎、尹正的黄鱼先生 …… 与其说这些品牌是明星们的副业，倒不如说明星只是门面。因为一个很显然的事实是，明星本人并不会参与门店管理，所以说真正的老板是四川至膳，这并不为过。
四川至膳的生意版图，把明星流量拿捏得死死的。/ 四川至膳官网
四川至膳建立起了一套标准化流程，以明星招牌来吸引客流，以统一供应链来进行品控，辅以员工培训、企业文化建设。这看起来是一个不错的商业模式。
的确，以贤合庄为例，2019 年四川至膳介入之后，其门店数一下子就从几十家猛增到了数百家，最多的时候全国一共有 800 多家贤合庄门店。而作为火锅界顶流的海底捞，全国门店数也只有 1300 多家。
贤合庄的步子，显然迈大了。尤其这几年，连海底捞都在关店止损。贤合庄还要大肆扩张，这种背景下，加盟商能赚到钱才怪。
不过看起来，四川至膳更关心的并不是加盟商，而是自己能不能赚到钱。
砸了明星招牌的到底是谁？
为了赚尽加盟商的钱，四川至膳可谓煞费苦心。
要加盟，必然要交加盟费，综合各加盟商提供的信息，贤合庄的加盟费高达 48 万元。同样是火锅，小龙坎的加盟费就只要 12 万元。也就是说，贤合庄的加盟费是小龙坎的 4 倍！
你以为交加盟费之后，贤合庄这个名字就可以持续用了吗？非也，加盟商只能拥有贤合庄品牌 3 年的使用权，这之后如果再用，还要每年多交 2 万元续约费。
除此之外，门店内的装潢、桌椅板凳也要统一从总部订购。这倒在情理之中，门店统一装修风格，这是连锁店的 " 基操 "。但出格的是，店内一个陈赫的雕像，价格就高达 7500 元，另外还要交 1500 元邮费，总价格接近 1 万元。
连锁店装修统一，这是应该的。不然还以为进了山寨门店。/ 视觉中国
