但从大厨的角度,自己根本没时间搞试菜。
嘉宾帮厨经验不足,活干了吧又没完全干。
碗洗了,没分类放回原位;蒜扒了,多余的食材就往桌子上一放。
久经沙场的大厨哪受得了这个!
只能处处亲力亲为,像个八爪鱼一样保护自己的主场。
咋办呢?
直接撕吧?咱都别干了,大厨就真情实感的骂,嘉宾高高在上绝对不改?
好家伙,宫斗呢?哪儿那么多尔虞我诈啊。
你多往后看两秒就会看到所有人都在积极改变 。
复盘会后。
嘉宾迅速进入大厨的工作模式中,学习收拾台面,完善自己的技能为大厨分忧。
腾出时间的大厨,迅速沟通菜品罗列清单,方面合伙人出门采买。
你细品。
比起网传的素人怼明星,这不更像是家里的大家长发火了吗?
派爷觉得借用尹正的话来形容这个场面是最为贴切的。
家里的孩子该干的活儿干了,但是不到位,长辈还不能唠叨两句了?
那么,从节目本身出发。
这次的爆发问题出在哪儿呢?
派爷认为,出在这个刚组建的团队还不能完全的理解彼此。
嘉宾没意识到自己的不专业给大厨带来了繁重的工作。
大厨也没看到嘉宾面对顾客追问,束手束脚的瞬间。
但庆幸的是,大家都不拐弯抹角。
有问题,说出来,解决掉,彼此搀扶往更好的地方前进。
原来,如此有效磨合,只能归结为一句大厨怒怼?
发现没?
当你补全自己的视角以后,你会发现这和网上描述的明显是两件事。
他们明明在和谐相处,积极的建立良性沟通。
他们明明没互撕不作妖,氛围好的不得了。
结果,却被掐头去尾的打造出了 " 明星高高在上看不起素人 " 的感觉。
然后,网友就被碎片化的信息蒙住了眼睛,开始一味的否定明星当下和过去的所有成绩与努力。
试问,这对明星就是公平的吗?
负责任的讲。
目前为止,他们每个人都在自己的岗位上发光发热,去最大化的创造价值。
大家眼里有活,也都不矫情。
帮忙备料的。
上岗炒菜的。
最忙的时候。
还能游刃有余的开启 " 流水线作业 "。
一切都渐入佳境,根本不慌。
哪怕规则改变,全员换岗。
大家也是有条不紊的打配合,互相传授经验。
一遍一遍的练习,只为提供最好的服务。
这边,小羊老师教殷桃做甜品和面点。
从餐桌上卖的,教到餐后亲子课堂要用的。
事无巨细,不漏掉任何一个环节。