福建农林大学的前身是成立于1936年的福建协和大学农科和成立于1940年的福建省立农学院。1952年，原厦门大学农学院和福州大学农学院汇集成立福建农学院。1958年秋，以福建农学院森林系为基础，成立福建林学院。2000年10月，原福建农业大学和原福建林学院合并组建新的福建农林大学。
截至2021年2月，校园占地5700余亩，另有科教基地1200亩，教学林场5.5万亩，资产总值39.7亿元；拥有馆藏纸质图书（含期刊装订本）303万册，电子图书（含电子期刊）331万册；设有19个以全日制本科生和研究生培养为主的学院以及1个独立学院；有全日制本科生2.2万人，研究生7000多人；有教职工3108人，专任教师1762人。
5、华侨大学
创办时间：1960年
学校入选福建省“双一流”建设高校、福建省重点建设高校、福建省高水平大学、CDIO工程教育联盟成员单位、国家大学生文化素质教育基地、全国深化创新创业教育改革示范高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、新工科研究与实践项目、1+2+1中美人才培养计划。学校是福建省第二所设有研究生院并具有教授、副教授评审权的高等学府，具有推荐免试研究生资格；是首批有资格招收外国留学生的单位，香港政府特许的招收副学士升学试点大学之一，新中国最早实行董事会制度的大学之一；学校在教育部首批本科教学工作水平评估中获优秀等级，博士学位教师比例居福建省第二位。
学校有泉州和厦门两个校区，在新加坡设有南洋学院，在巴塞罗那设有海外华文教育基地，在曼谷、普吉、维也纳等地设有孔子学院，在全球五大洲设有77个办事或招生机构； 现有全日制普通本科生25551人，研究生5953人，有来自50多个国家和地区的华侨华人、港澳台和外国学生4969人，是全国拥有境外学生最多的大学之一；现有国家级和省部级教学科研平台57个，国家重点学科1个，省部级重点学科40个，3个学科进入ESI全球排名前1%。
6、福建医科大学
创办时间：1937年
福建医科大学前身是1937年创办的福建省立医学专科学校，1939年改名为福建省立医学院，1949年改称福建医学院，1969年与福建中医学院、华侨大学医疗系合并，成立福建医科大学。1982年更名为福建医学院，1996年4月更名为福建医科大学。2003年，被福建省人民政府确定为重点建设高校，同年以良好的成绩通过了教育部本科教学工作水平评估。
截至2021年9月，学校有上街、台江2个校区，规划占地约1550亩；设有21个学院（部），29个本科专业；有博士后科研流动站2个，博士后工作站4个，一级学科博士学位授权点6个，博士专业学位授权点2个，一级学科硕士学位授权点8个。硕士专业学位授权点6个；有教职医护员工13200多人（含附属医院），在校全日制学生17000多人；有专任教师1632人，其中具有博士学位教师占56.07%，教授505人，副教授610人；学校博士点总数位居全国独立设置医学院校（含军队院校）第8名；有国家级重点学科（专科）12个，省级重点学科（专科）56个；拥有72个省部级科研平台；拥有6所直属附属医院，7所临床医学院，13所非直属附属医院，23所临床教学医院。
7、集美大学
创办时间：1918年
集美大学（JiMei University），地处福建省厦门市，是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校，国家“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，应急管理学院建设首批试点学校，福建省首批“海外华文教育基地”。
学校办学始于陈嘉庚先生1918年创办的集美学校师范部和1920年创办的集美学校水产科、商科，1994年，集美师范高等专科学校、集美航海学院、集美财经高等专科学校、厦门水产学院、福建体育学院合并组建集美大学。
截至2021年4月，学校占地面积2300多亩，校舍面积近100万平方米；有21个学院，74个本科专业；拥有1个博士后科研流动站，一级学科博士学位授权点4个，一级学科硕士学位授权点15个，硕士专业学位授权点18个（2021年11月数据）；有专任教师1500人左右，在校生27000多人，其中全日制本科生25600多人，研究生1500多人，国际学生近200人。
