正所谓“秋风起,蟹黄肥”,又有话说“九月公蟹美,十月母蟹肥”,秋天正是吃螃蟹的好季节,市面上各个品种的螃蟹变得多了起来,不巧的是,秋天也是柚子成熟的季节,各式各样的柚子也开始出现在人们的餐桌上。那么,柚子可以和螃蟹一起吃吗?我们先来了解一下这两样食物。
柚子味甘酸,性寒,含有多种维生素和多种矿物质元素,营养价值丰富,对人们的身体有较大的益处,再加上它味道酸甜可口,食用起来相当美味,所以柚子深受消费者青睐。柚子的食用方法多样,不仅可以直接食用,还可以榨汁、糖渍,每一种做法的味道都相当不错。
至于螃蟹,作为常见的海产品之一,人们对螃蟹并不陌生。食用螃蟹一事在我国已有多年历史,从养殖螃蟹到挑选螃蟹再到食用螃蟹时的礼仪、器具、搭配酒水都有一套完整的模板。螃蟹同样营养价值丰富,其蟹黄蟹膏在口感上实乃一绝,受到很多人的喜爱。
但是,与柚子一样,螃蟹也是一种寒性的食品,一般来说,人们在食用螃蟹时会搭配雄黄酒等温热性的食物一同食用,不会再食用其它凉性食物。如果将两种寒性食物搭配在一起食用,很可能会导致人们产生腹泻等症状,不利于人们的身体健康,因此不建议将柚子与螃蟹放在一起同时食用。