文小叔说 让中医更美更有趣更贴近生活g8x拜客生活常识网
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大家好，明天就要立春了，一年之计在于春，立春后饮食特别重要，春天养得好，一年四季不得病。今天小叔就送大家一道立春食疗方，立春蛋。建议大家吃七天，赢在起跑线上，尤其是肝不好的女人。分享立春蛋这个食疗方之前，小叔先问大家一句，立春到底要怎么养生呢？到底该怎么吃呢？立春养生最重要的一个原则就是生，冬天藏了一个冬天，春天就要生发了，不然冬天就白藏了，藏好的东西一定要拿出来用，不拿出来用就是浪费。春天就要养生发之气，要把身体的阳气生发出来，万物复苏，春暖花开，生机勃勃。我们的五脏六腑哪个脏腑主管生发呢？对喽，那就是肝，肝主生发，肝代表着春天。立春后重点就要养肝。饮食上我们要多吃养肝的食物。养肝到底如何养？不是简简单单的一顿操作猛如虎，大吃特吃补肝的食物，而是要全面的系统的养肝，肝里面有垃圾我们需要清理，要清肝，肝血不足我们要补肝，肝气不舒，我们要舒肝。同时还要保护脾胃，肝不好一定会欺负脾胃，反过来脾胃好了，对肝的保养很重要。基于以上的饮食原则，小叔精心打造了一道养肝美食，立春蛋。立春蛋需要的食材有：枸杞9克 桑葚干12克 桑叶6克 玫瑰花6克 怀山药干15克 鸡蛋一个。这是一个人的剂量，如果想两个人吃，放两个鸡蛋也可以的。注意桑叶与玫瑰花需要后放，最后五分钟放就可以了，如果觉得味道不好，可以加点红糖。小孩子不建议喝。煮出来后喝汤吃蛋，有人会觉得这样煮出来，蛋比较老，口感不好。这里是养生美食，不是追求鸡蛋的口感，而是让药性慢慢渗透到鸡蛋里面去。鸡蛋是阴阳同补的。春天少吃鸡肉，可以用鸡蛋来代替鸡肉。前面说过，春天要养肝。这个食疗方主要是围绕养肝展开的，里面的枸杞与桑葚可以补肝，枸杞很多人觉得是补肾的，其实是肝肾同补的，补肝的作用很强大，肝肾同源，补肾就是补肝。桑葚不用说了，就是春之果，是春天的产物，是最适合春天吃的水果，是有药性的水果，是大补女人肝血的水果，是对女人头发特别友好的水果，益肾填精，令人耳聪目明，腰膝强壮。总之，女人春天要吃水果，就吃桑葚，可以用桑葚干煮各种养生茶。玫瑰花，是上天赐给女人的一朵花，是女人看到了就开心的一朵花。春天要吃花，花可以散，疏散女人郁结的肝气，花永远是积极向上的，女人也要像花一样，打开自己，绽放自己，拥抱大自然，这就是最好的舒肝解郁。玫瑰花可以舒肝解郁，行气止痛，美容养颜，调经止痛，最适合春天吃的一朵花就是玫瑰花了。玫瑰花可以舒肝，让肝自由自在，让肝逍遥快乐，肝气只要舒展了，它就会给你干活。然后是桑叶，桑叶也是上天赐给肝的一片叶子，叶子的药性善于发散，走表，走头面部，桑叶是春天的叶子，与桑葚一样都是入肝的。不同的是桑葚是补肝，桑叶是清肝。春天肝气旺盛，容易火大，脾气急躁，桑叶可以清肝明目，扑灭肝里面的小火苗。加入怀山药干就是这个食疗方的锦上添花之笔了。为什么呢？一是黄帝内经告诉我们春天要少酸增甘，春天少吃一些酸味的食物，适当多吃甘甜的食物。甘甜的食物可以强壮脾胃，可以缓肝急。肝苦急，急食甘以缓之。另外，中医认为，肝气容易克脾土，肝不好的人一定会导致脾胃不好。张仲景也说了，见肝之病，知肝传脾，必先实脾。所以我们先把脾胃保护起来。这里的怀山药就是保护脾胃的。反过来，脾胃好了，对肝也好。所以，春天是吃山药最佳的季节。不过，很多山药没有药性，不是道地产地，很多山药还是硫磺熏过的，更不能吃。大家选用山药的时候一定要注意，药店的山药基本上都是普通的菜市场的山药，而且是用硫磺熏过的。如果选不到好的山药，可以等小叔的山药干活动。好啦，这就是小叔今天分享的立春食疗方，建议大家吃七天。特别提醒：美好的一天开始啦，希望小叔的文章能够带给你一天的好心情，喜欢文章的话别忘记点击文章右下角“在看”两个字或者分享朋友圈哦。小叔文章分享的方子一定要在大夫指导下服用哦，后果自负哦。由于精力能力有限，留言不能全部回复，请原谅小叔。愿你成为自己的神医。
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