8月猪肉价格同比下降44.9%？2021年下半年猪肉价格预测 ?
猪肉价格每个月都在变化。8月份，猪肉价格同比下降44.9%。9月份，猪肉价格可能跌破6元。这对公众来说是一件好事。越来越多的人买得起猪肉。2021年下半年猪肉价格预测如何？让我们通过信息研讨会的小系列来看看它。
8月猪肉价格同比下降44.9%
国家统计局今天发布了2021年8月份全国CPI(居民消费价格指数)和PPI(工业生产者出厂价格指数)数据。国家统计局城市司高级统计师董对此进行了解释。
一、CPI总体稳定。
8月，各地各部门继续做好保供稳价工作。消费市场供应总体充足，价格运行平稳。
环比来看，CPI上涨0.1%，较上月回落0.2个百分点。其中，食品价格由上月下降0.4%转为上涨0.8%，影响CPI涨幅约0.14个百分点。食品方面，受多地疫情、强降雨、高温天气影响，新鲜蔬菜和鸡蛋价格分别上涨8.6%和8.4%，较上月分别上涨7.3和7.4个百分点。猪肉供应继续增加，价格继续下降1.4%，降幅较上月收窄0.5个百分点。随着市场上水产品的大量投放，淡水鱼和虾蟹的价格分别下降了3.3%和4.0%。非食品价格由上月上涨0.5%转为下降0.1%，影响CPI下降约0.05个百分点。非食品中，工业消费品价格由上月的0.4%变为0.2%，主要受国际原油价格下跌影响，汽柴油价格由涨转跌带动。服务价格由上月的0.6%转为持平，主要是疫情影响，机票、酒店住宿等出行服务消费受到抑制，价格由涨转跌。
与上月相比，CPI上涨0.8%，较上月回落0.2个百分点。其中，食品价格下降4.1%，比上月高0.4个百分点，影响CPI下降约0.77个百分点。食品方面，猪肉价格下降44.9%，较上月上涨1.4个百分点。淡水鱼价格上涨25.4%，增速下降5.5个百分点。鸡蛋和食用植物油价格分别上涨15.9%和9.4%，增速下降。非食品价格上涨1.9%，较上月回落0.2个百分点，对CPI影响约1.58个百分点。非食品中，工业消费品价格上涨2.5%，涨幅回落0.3个百分点，其中汽油和柴油价格分别上涨22.7%和25.2%，均有所回落。服务价格上涨1.5%，但涨幅回落0.1个百分点，其中机票和酒店住宿价格分别上涨31.6%和2.8%，均有所下降。
据测算，8月份0.8%的同比涨幅中，去年物价变动涨幅约为0.2个百分点，较上月回落0.3个百分点。新涨价影响约0.6个百分点，较上月提高0.1个百分点。扣除食品和能源价格的核心CPI同比增长1.2%，较上月回落0.1个百分点。
第二，生产者价格指数的增长已经扩大。
8月份，受煤炭、化工、钢铁产品价格上涨影响，工业品价格环比和同比均有所上涨。
环比来看，PPI上涨0.7%，环比上涨0.2个百分点。其中，生产资料价格上涨0.9%，涨幅扩大0.3个百分点。生活资料价格持平。从主要行业来看，受需求旺盛、整体供应偏紧影响，煤炭采选业价格上涨6.5%；前期原油、煤炭价格上涨较多，推动我国中下游价格持续上涨，其中化工原料和化工产品制造价格上涨1.9%，增速扩大1.1个百分点。在最近进口天然气价格快速上涨的推动下
同比来看，PPI上涨9.5%，较上月上涨0.5个百分点。其中，生产资料价格上涨12.7%，涨幅扩大0.7个百分点。生活资料价格上涨0.3%，与上月持平。主要行业中，煤炭采选业、黑色金属采选业、石油天然气开采业、石油、煤炭及其他燃料加工业、黑色金属冶炼及压延加工业、有色金属冶炼及压延加工业、化工原料及化工产品制造业、化纤制造业增长21.8%-57.1%，合计影响PPI约7.9个百分点，超过总涨幅的80%。其中，煤炭采选业、化工原料及化工产品制造业、黑色金属冶炼和压延加工业价格涨幅分别为11.4、2.7和1.1个百分点，是同比上涨的主要原因。
据测算，8月份9.5%的同比涨幅中，去年物价变动涨幅约为1.8个百分点，较上月回落0.3个百分点；新涨价影响约7.7个百分点，扩大0.8个百分点。
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7月以来，市场一直处于震荡调整状态。市场生猪平均屠宰重量也逐渐下降，说明大肥对市场的压制逐渐改善，市场大肥的屠宰已经告一段落。目前抑制猪价上涨的主要原因仍然是消费疲软。目前处于高温，猪肉消费有限。此外，受国内卫生事件影响，部分地区禁止群体消费，餐饮行业受到影响，猪肉消费受到抑制。
