虽然修正翻译能减少这种烦不胜烦的提醒,可产生歧义才是星巴克的目的。
只有一种方法,能让咖啡师不再不厌其烦地解释歧义:用杯型的英文叫法来点单。
举个例子:我要美式咖啡的Tall/Grande/Venti杯。只有这样,咖啡师才不再提醒杯型的差别。为什么星巴克要让客户学习这么奇奇怪怪的单词?
因为要让客户点单时产生优越感:看!我知道杯型的正确叫法,我的逼格更高。
接下来,点完单的客户一般都会留在吧台附近等候。而咖啡冲泡的过程中,全开放式的吧台让咖啡师与客户的交流变得更顺其自然。当顾客与咖啡师聊天时,慢慢就会开始探讨如何调制新的咖啡口味。
覆盆子糖浆就是这么被发现的。
它作为不公开的配料,只有当客户和咖啡师深入交流之后,才能从咖啡师口中得知。其实,覆盆子糖浆除了能调制新口味,它还有一个鲜明的特点:颜色是非常亮眼的大红色。
这个特点有什么用呢?星巴克自有它的心机在里面。
众所周知,星巴克除了某些季节限定款的颜色比较显眼之外,基本款的颜色都千篇一律。但加了覆盆子之后,饮料变得大红,就会有辨识度,非常容易引起周围人的注意。
这时,顾客的优越感将会上升到更高层次:我不但杯型的叫法是正确的,连饮料都是最显眼的。
所以,不管是杯型的正确叫法,还是让顾客暗地里发现覆盆子糖浆,都是为了增强顾客的优越感,总的来说就是对星巴克这个品牌产生一种自我良好的体验。
如果说星巴克是游戏,顾客是玩家,体验式营销就是玩法。
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星巴克在培养消费者的忠诚度
星巴克正是运用了上述方法,慢慢培养“玩家”的忠诚度的。因为它知道,咖啡做得再好,也只能吸引少部分忠实粉,想要捆绑更多客户,就要在消费体验上讨好他们。
有一句话说,消费者的本质就是遗忘。
好产品是有可能被遗忘的,因为同类市场的更新速度太快,世界上没有不可替换的产品。但带给客户的体验可以是独一无二的,这就是为什么星巴克的隐藏菜单、宜家的手动安装家具等案例能成功的原因。
如果要用一句话总结星巴克隐藏菜单有多吸引人,那就是知乎上的一句高亮答案:
失败的咖啡馆自己装biger,成功的咖啡馆千方百计让客人装biger。
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