(“肉质紧密,口感鲜甜”的北极甜虾)
第一款是号称“甜过初恋”的北极甜虾,北极甜虾生长于北极圈150米深的冰冷海域,这里地理环境优越,自然养分丰富,长期海水的冲刷、碰撞,造就了北极甜虾肉质紧密,口感鲜甜的特点。
北极虾经过人工捕捞后,以最快的速度进行低温船冻,保鲜运输,以锁住新鲜口感,确保甜虾的每一口鲜甜都能向食客诉说着深海的味道。当然,甜虾味道的极致鲜美也无法遮蔽它营养丰富的光芒,北极甜虾富含大量的不饱和脂肪酸和蛋白质,同时脂肪与卡路里极低,非常适合减脂、健身的人群食用。
甜虾蕴含海水的甜鲜味道,本身便十分鲜美,在食用时适当切些白萝卜丝团,配合提鲜的芥末酱油一同食用,瞬间升级食材本真美味,让家也能秒变高级日料店!
(“鲜而不腻,肉质饱满”的青口贝)
第二款生鲜则是来自南太平洋的“翡翠贻贝”—青口贝。俗话说“坏水养不出好青口”,此次甄选的青口贝源自南太平洋的的洁净水域,当地得天独厚的海洋生态环境和严苛的自然养殖标准,赋予了青口贝独领风骚的品质和口感
对于真正食品八方、会吃海鲜的老饕来说,每一次品尝青口贝都是舌尖上的享受!作为法餐前菜的必备原料食材,青口贝常被与葡萄酒和奶油共同烹煮,加入象征法式风味的欧芹和罗勒,撒上黄油滴入几滴柠檬汁,一道别具风味的法式奶油青口贝便大功告成。法式奶油青口贝口感上清甜不腥,鲜味浓郁,入口厚实多汁,余味似牛奶回甘般香浓。连肉带汁一起怼入口中,鲜甜中夹杂清新,层层叠进的口感让人欲罢不能,一口吃下,仿佛太平洋的海风迎面拂来。
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