唐山烧烤一条街现状：烧烤摊还能喝酒撸串，街边多了警车、救护车驻守
6月15日，唐山机场路烧烤一条街上坐满了人。摄影：杨立赟
对唐山人而言，烧烤不仅是夜宵，也是一顿正经晚饭，且在夏天一定要在室外吃烧烤，才有“灵魂”。第一场高峰在晚饭时间，第二场要等到后半夜，下了夜班的人来聚餐，因此烧烤店最晚经营到凌晨5点钟左右。
除了机场路烧烤一条街，路北区的龙泽北路上也聚集了五六家烧烤店。晚上8点，外摆位几乎坐满了人。两三个卖当地特色冰糕的流动摊贩推着车，围着烧烤店叫卖。
6月15日，唐山市龙泽北路上的烧烤店生意红火。摄影：杨立赟
“疫情封控我们就做外卖，疫情一过，人（顾客）都回来了。现在烧烤生意比中餐好。”宏盛烧烤店的老板娘说。她的话里话外没有提及打人事件。
“（打人事件）刚发生的时候人人都讨论，讨论两三天就完了，现在没人再聊这事。”唐山市民高先生说：“但是全国都炸了，抖音上十个视频里有八个半是关于这件事，搞得我都懒得刷抖音了。”高先生的一位朋友提起，事件发生当晚，自己就在“老汉城”旁边的一家烧烤店吃饭，但是早了几个小时。“我们第二天知道了这件事，如果那晚遇上，一定会帮。”
“我平时两三天就要吃一次烧烤，没有遇到过那样（打人）的。”高先生说：“如果你8月来唐山吃烧烤，大家都坐室外，好多男人光着膀子，可他们都不是坏人。这是一种习惯。”多名唐山市民均表示，打人者不属于唐山普通百姓，也从来没有遇到过如此凶残的情况；近日大批警车出动，并不觉得“特别”安全或紧张，因为平时就没那么乱。
《财经》记者在宏盛烧烤店观察到，就餐的既有成群结队的年轻男女，也有悠哉独饮的老伯。一桌男顾客不动声色为另一桌的两个女孩结了账，想要加微信，女孩没同意，转身离开，没有引发冲突。
6月14日，唐山火车站外广场上矗立着“全国文明城市”的奖牌。摄影：杨立赟
《财经》产业研究中心研究员李廷祯、《财经》记者辛晓彤对本文亦有贡献
