张小泉菜刀拍一下蒜就断了
【张小泉菜刀拍一下蒜就断了】近日，广州市民王女士在网上购买了一把张小泉的菜刀，王女士用菜刀拍蒜后菜刀断了，对此寻找售后客服，得到的答复是“菜刀不能拍蒜”。王女士将此事发布到网络上后引发网友争议。
事后媒体记者以消费者身份向张小泉售后求证，客服答复记者：“消费者力度掌握不好是会断的，所以我们刀具不建议横拍食物。如要拍蒜建议轻压。”媒体记者注意到，在张小泉客服发布的刀具使用前、使用中、使用后的提示中，没有看到“不建议刀具横拍食物”的消费提醒。
就此，客服表示：“刀是用来切的，横拍食物断柄，不予退换。”接着，媒体记者对“断柄”说法提出质疑，“是从刀背、刀面、刀刃齐刷刷断开，并非刀柄断裂。”上述客服承认，这是刀面断，虽然购买已经超过90天时间，但可以申请换货。
专家表示刀具硬度越高越不能横拍。高级菜刀为什么就不能横拍食物呢?7月13日，重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表示：“硬度较高材质的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。厂家为了保证刀具的锋利度，要使淬火钢的硬度达到一定要求，刀刃硬度越高越锋利。刀具横拍断裂，是因为刀面受力后，受力面积大幅度变大，刀面承受的压强变大，硬度较高的刀具无法跟随变形，于是发生断裂。”
