而近两年，还出现了日本当地企业把中国进口食材伪装成当地食材销售的情况。其中，熊本县蛤蜊销量是产量的100多倍，原因是该县渔业从业者将从中国进口的蛤蜊扔在熊本的滩涂上再捡回来，然后中国蛤蜊就变成日本“国产”蛤蜊了。
除了食材外，涉事门店的Omakase的模式也被吐槽。北青报记者了解到，这种名为Omakase的餐饮模式早在今年3月已经在网上引发一轮争议。一名网友对这一模式流于形式、量少、价高、服务差的情况的吐槽，直接引发争论进而让该话题上了热搜。总的来说，该模式需要顾客认同并遵守店家的规则，没有菜单，顾客不知道自己会吃到什么。餐厅根据当日食材提供菜品，目的在于让厨师现场展示技艺。
认可的网友认为其是餐饮的创新，但更多的网友则认为餐厅拿顾客当韭菜，还有称其为“大冤种套餐”，有这种评论的网友主要认为这类餐厅要价不菲，动辄人均上千元，但是量却并不能与价格成正比，很多网友体验后表示吃不饱。也有网友表示，在普通模式日料餐厅吃类似的菜品，花费远低于Omakase的价格。
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文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟
