那些粤语的火锅食材
现在是冬天。吃什么最好？
当然最好是吃个热腾腾的火锅暖暖身子！
广东人“吃火锅”叫“打边”。
今天我们就来看看香港人的火锅。
有什么好吃的！
❶
猪/辫子
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即“猪血”/“猪舌”
技巧
用粤语的朋友一般都比较“传神”(即色彩鲜艳)，说话时避开那些听起来不吉利的词。
为什么叫“猪红”？
血有不好的征兆，“猪血”听起来比说“猪血”好听(毕竟听到“血”很吓人)，所以我们选择它的颜色，叫“猪血”。“红”代表繁荣，意味着旺盛。
为什么叫“猪圈”？
说“猪鞭”有两个原因:一是因为口语粤语本身习惯把“舌头”说成“阴茎”；第二个原因是“利”与“利”谐音，给人“顺利”的感觉。但粤语中的“舌”字与“石”(“石本”)谐音。如果叫“猪舌”，显然不如“朱颖”。
❷
支竹
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也就是“浴霸”
技巧
“支竹”就是我们通常所说的“浴霸”。腐竹是一种豆干制品，长空心形。因其形状为竹枝而得名，故又可称为“枝竹”。粤语“支竹”与“知足”谐音，所以比说“浴霸”有更多的含义。
❸
豆卜
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也就是“油豆腐”
技巧
除了在炉子里吃，“豆卜”还经常出现在街边的“牛杂摊”里。“油豆腐”在北方一些地区也叫“豆腐泡”，类似粤语。
❹
鸭肾
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也就是“鸭肫”
技巧
同样还有“鸡肾”，粤语不说“鸡胗”。
❺
鸡肉
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也就是，“？”(你害怕了)
技巧
在香港，“鸡”是火锅的食材之一。“鸡”也可以泡成“鸡酒”。注意，这里的“鸡”不是指鸡蛋的另一个名称，而是公鸡肚子的内脏。说白了，其实就是公鸡的睾丸。除了广东，其他地方很少有吃“鸡”的习惯，所以普通话里没有这个词的常规比较。
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什么？
想了解更多？
如何在香港点「聊面」？
里面有类似火锅食材的文字！
所以，上述食物不仅出现在吃火锅的时候，
同时，它也是吃“子车面”时经常添加的配料！
你对粤语中的“打边”这个词有疑问吗？
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图:来自网络
正文:MJ。尼日利亚
编辑:伊夫
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