潮汕功夫茶(外地人眼中的潮汕功夫茶)
在潮汕待久了，慢慢学会了喝潮汕功夫茶。
“无茶不成潮”，功夫茶已经成为潮汕人生活的一部分。潮汕功夫茶可以解渴放松，也是待客之道。
潮汕功夫茶，要讲究的话，礼仪很多。你知道为什么喝功夫茶要用三个杯子吗？
因为三杯正好形成一个“品”，潮汕礼仪在喝功夫茶上体现得淋漓尽致，第一口茶一般不喝，用来冲走茶中的残渣和浮沫。
第二杯酒是给客人喝的。一般主人不喝，除非刚好三个人，或者少于三个人，但也要先给客人。
喝茶的时候不能发出声音，不能把茶杯摔在桌子上。
潮汕工夫茶的种类很多，有铁观音、丹凤、大红袍、红茶、普洱等。但是，每隔一段时间，某种茶就会流行起来。我刚来汕头工作的时候，他们喜欢喝铁观音和水仙。几年后，大红袍开始流行。不过会因人而异，有些人还是保持喝生茶铁观音的习惯。当然也会有局部差异。汕头市偏爱单枞树。
习惯了潮汕功夫茶，你就知道怎么和潮汕人交流，然后你就能融入潮汕人的圈子。
