高压锅做皮冻的常见做法(高压锅版的猪皮冻只有加酱油才好吃)
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冬天一定要在家做点猪皮冻。
尤其是过年的时候，桌上有猪皮凉粉，吃起来就像过年！
通常情况下，如果你不喜欢烹饪，就把猪皮拿出来，把所有东西都冷冻起来。口感绵软有嚼劲。
但是现在外面买的一些猪皮凉粉都是白色的，吃起来无味。
还不如自己在家做，也不难。快来学习吧！
材料:猪皮1000g，八角3个，酱油15ml，葱、姜、盐、胡椒粉。
生产方法
1.先将猪皮处理好，刮去表面油脂，放入锅中用冷水煮沸，去除表面浮沫，冲洗干净。
2.趁热把皮切成条，凉了就很难切了。
3.将皮放入高压锅中，加入葱姜、八角、花椒、酱油、适量盐。把开水倒进锅里，就可以把食材过了。
4.高压锅启动煲汤功能，煮好的猪皮是这样的。
5.将猪皮倒入碗中，冷却后放入冰箱，直至完全凝固。
吃的时候拿出来切片。
配蒜泥也很好吃。
这是客人回家过年时的一道菜。
我再也不怕花时间做饭了！
想了解更多家常菜做法，稍后分享给大家！
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