大家好,今天小编来为大家解答今日五花肉价格多少钱一斤这个问题,五花肉多钱一斤今年很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
哪些简单的下饭菜,不放一滴水,做法简单比买的还好吃呢?
五花肉有很多做法,日常中最常见到的有煎炒炖焖,红烧,清蒸等等做法,每一种都别有风味,但是我最近特别迷恋叉烧肉,特别是每次去吃粉的时候都会加几块钱叉烧肉,还有每次我们去餐厅里吃饭时,也特别想吃叉烧肉,但是一份叉烧肉都有一点小贵,要花40多块钱,且分量还很少。叉烧肉是一道中国传统经典的硬菜,说到叉烧肉就要想到星爷的那碗黯然销魂的叉烧饭,那现在都还是深入人心,叉烧肉肉质软嫩多汁,软嫩香甜,吃起来觉得有一种神奇的味道,吃到嘴里不仅会有肉的香味,还会有一种香蜜滋润的感觉,而且不腻,真的是很让人着迷。
由于在外面吃叉烧肉真心觉得很划不来,所以才惦记着自己家在家里面自己动手做烹制,回家了做顿好吃的东西结论网上查了一下, *** 流程比较复杂,但这斌不可以阻拦我,而且我还解锁了叉烧肉的简单版本号,只需要一个电饭锅就可以轻松解决,设计出肉质地滑嫩汁多,色泽诱人,香味四溢的叉烧五花肉。今日给我跟大家分享我最拿手的电饭锅叉烧五花肉,只需准备一个电饭锅,也有五花肉,放入电饭煲不用一滴水一滴油,就能做出肉质地鲜嫩的好吃到爆的叉烧五花肉。一起来看看 *** 流程吧!
【电饭锅叉烧五花肉】
1、更先提前准备一块瘦五花肉,五花肉用温水清理干净,将日后的五花肉改刀割成小条形,提前准备一个碗,将切成小块的五花肉放进碗里,加生抽调味,老抽上色,倒进叉烧酱,手抓拌匀,得调味品可以均匀分布于五花肉上,拿手不断地抓拌几回拌均,可以使调味品所有入侵到肉里,匀后盖板上一层保鲜袋,随后密封性冷藏一个晚上。2、早晨起来把五花肉从冰箱里取出,能够看见见到五花肉早已匀称着色,随后备好一个电饭煲,无需加水,也不要涂油,把腌制好的五花肉放进锅里,剩下的料汁一起放入锅中,五花肉的表面刷是按照一层纯蜂蜜,随后盖紧电饭煲的外盖,做饭键大约煮40分钟。
3、等电饭锅跳电到隔热保温情况时,我们就能打开瓶盖,打开瓶盖就香味四溢,我们可以把叉烧肉翻个面,里边先刷上一层纯蜂蜜,在盖上盖,按自定作用再炖30min,到30min工作中结速,打开瓶盖非常香,并且色调好看,叉烧肉夹出来,直到叉烧肉微冷后,拿刀切成片,黄菊花美味可口的叉烧肉就完成了。汇总:今天的叉烧肉已是我做的最简单版本叉烧肉啦!尽管 *** 流程还是有一些长,可是口味可以说是入口就化,香味四溢。
梅菜扣肉正宗做法
梅菜扣肉
原料:五花肉750克,梅干菜100克,八角1枚,大蒜2瓣,料酒15毫升,
生抽30毫升,老抽10毫升,白糖5克,水淀粉适量,食盐适量色拉油适量。
做法:
1.将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙,八角掰成小瓣,
大蒜切碎。
2.将五花肉洗净后切成大块,放入锅中煮至8成熟,将五花肉捞出,趁热在肉皮
表面涂抹上一层老抽,并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔。
3.将五花肉上的水分擦干,放入油锅中,肉皮朝下,炸至金黄色,肉皮爆起后捞出。
4.将炸好的五花肉浸泡入冷水中,再分别切成1cm的厚片。
5.锅中倒入少许油,放入八角和蒜末用小火煸炒出香味,放入梅干菜炒香,加入
料酒、生抽、老抽、白糖、盐和少许清水,盖上锅盖煮5分钟。
6.将五花肉肉皮朝下整齐的码放碗中,把煮好的梅干菜填在上面,放入蒸锅中
蒸约2个小时。
7.取出梅菜扣肉,在面上覆盖一个盘子,双手按住上下碗盘,迅速将盘子翻个面,
梅菜扣肉就反扣在了盘中,再将多余的汤汁滗出来倒入锅中,用水淀粉勾芡,
淋在扣肉上即可。
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五花肉20一斤贵吗?
比原来贵了一点了,虽然觉得贵,但是还是要吃,只能说这个价格还可以接受,再贵就吃不起了。