为何肝癌越来越多？医生提醒：3种素食或比酒还伤肝，尽量少吃
一说到“肝癌”，就让人闻之色变，因为它难以发现、难以治愈，并且恶化速度很快、手术难度也很高。据调查数据显示，全球每年因为肝癌辞世的人数已经高达了81万人，且还呈上升的趋势。近年来，随着我国医疗水平的发展，对肝癌的治疗已经是世界的一流水平。
早期的肝癌患者通过治疗的生存率达到了90%以上，但是患病人数和发病率还是很不乐观，这和日常中饮食习惯脱不了干系。少吃肉、多吃素，虽然对健康很有益处，但是有些看似健康的食物吃多了，同样会产生肝毒效应。
医生提醒：3种素食或比酒还伤肝，尽量少吃
1、咸菜
现如今，人们的生活节奏太快，经常会有人选用一些方便又下饭的咸菜来吃。但不可忽视的是，咸菜中含有大量的亚硝酸胺，随着食物进入体内，会直接刺激到肝脏，造成肝细胞坏死以及肝血失常，因此，在日常中尽量的少吃这种食物，尤其对已患有肝病的人来讲，应少吃或不吃，避免病情更好严重。
2、泡发的木耳
在市面上，大多木耳都是半干的，买回家之后需要将其浸泡在水中一段时间后，才能制作成菜肴，但是经常会有人忙着其他的事情，忘记木耳还在水中浸泡，让其泡一天或者更长时间，这会导致滋生大量“米酵菌酸”毒素，这种物质对肝脏器官具有毒性，长期摄入，会对肝脏组织造成伤害，增加肝脏病变、癌变的风险。
5、肝掌
蕨菜是在南方地区很常见的一种野菜，有很多的人用它以凉拌蕨菜的方式呈现出现，由于口味独特且美味，受不少人喜爱。但是，蕨菜中含有微量的毒素——原蕨苷，这种毒素对肝脏细胞有着明显的损伤效应，经常食用，容易导致肝脏问题出现，因此，建议平时尽量少吃蕨菜。
当肝部出现病变，身体会有6种表现，需重视
1、消化不良
2、食欲不振
3、大便呈稀便
4、脸色黝黑
5、肝掌
6、蜘蛛痣
若想养护好肝脏，常做2件事，肝好你也好
1、少生气
肝脏器官是很怕生气的，经常生气会对其造成很严重的损伤。这是由于人在生气的时候会造成肝气不通畅，而且，身体会分泌出一种叫“儿茶酚胺”的物质，这种物质会让体内的不饱和脂肪酸的分解加速，在肝脏对它进行分解的过程中会产生一些毒素，进而损伤肝脏的健康，所以，要少生气。
熬夜会给肝脏带来很多危害，因为在晚上的11点~3点是肝脏的自我修复时间。如果这个时间段没有进入睡眠，不仅会增加肝脏器官的负担，还会让肝脏得不到足够的血液来滋养，影响修复，就会造成肝损伤愈加严重，增加患肝脏疾病的风险。
