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二姐心得之端午吃粽子，牢记“1吃3不吃”
马上就是端午节了，我们纷纷在门口插上了菖蒲和艾草，并且采买好了精致的成品手工粽或者粽叶和糯米，准备给家人亲手包粽子吃。粽子作为端午节的代表美食，从古至今一直深受大家的喜欢。粽子的粽叶一般都是箬叶或者苇叶做成的，属于微凉性的食材，对炎热的夏季容易生燥气来说，也有很好的缓解作用。而糯米本身是平性的，适当的吃糯米对身体也有好处。但祖辈的饮食智慧来说，吃粽子的时候要牢记“1吃3不吃”，这些老规矩是不能忘的，而且也更有利于我们在夏季的养生，下面我们就来说一下常做的“1吃3不吃”。
吃粽子牢记“1吃3不吃”，祖辈的饮食智慧，规矩不能忘
一、1吃
所谓的1吃就是指无论是自己包好的粽子或者成品手工粽子，这些都需要上锅蒸好之后，趁着温热的时候吃。吃温热的粽子不仅有利于粽子的营养和排湿效果，也对我们的身体有益处。
三、不吃
1、吃粽子时不能吃生冷食物
粽子本身的热量比较高，而糯米在温热的时候最容易消化。如果我们搭配了生冷食物一起吃，那么粽子里面的食材就会在胃中凝固住，这样反倒不利于肠胃的消化，这样反倒是起到了反作用。像是在冰箱里冷藏好的西瓜等瓜类，或者酸奶等等，这些都不能和粽子一起吃，而像是冰镇的冷饮就更不行了，这一点大家需要注意。
2、高热量粽子要留意
吃粽子的时候，如果是自己在家中包的粽子，一般都会放红枣、红豆，有时候也会包肉粽。很多朋友喜欢吃红枣红豆粽子的时候蘸白糖来提味，或者用肥肉占比很高的五花肉来做肉粽，这两周做法无疑让粽子的热量上升了不少，这样会加重身体的负担。另外买现成的手工粽子也需要多留意，多看看配料和成分表，买低热量的粽子比较好。
3、避免晚上吃大量的粽子
我们要知道，适量的吃粽子养胃，糯米是粘性的食物，如果一次大量摄入太多的糯米，反而影响了消化，这样对脾胃是非常不利的。另外由于晚上的新陈代谢减缓，如果晚上吃大量的粽子的话，就会让过多的胃酸参与粽子的消化，这样反倒是不利于我们的身体。所以吃粽子的时候选择白天适量的吃粽子，这样才是祖辈告诉我们的吃粽子方法。
总结
因此我们就知道，吃粽子的时候要牢记1吃：吃热乎的粽子。以及3不吃：不吃生冷食物，高热量的粽子不能吃，以及避免晚上吃大量粽子，这些饮食的传统规矩不能忘。
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