作为一个美食爱好者，平时在家经常会做各种小点心。一方面是想在闲暇的时候，有可以打发时光的美食。另外也是因为这种小点心往往外形可爱，如果口感也很棒的话，会有很强的成就感哦！
今天我们来做一款红豆山药糕，里面再添加一点蔓越莓干，让外表白中透红，看起来非常可爱。吃一口，柔软又甜蜜，真的太好吃了。大人、孩子，以及老人都很适合食用。山药这样做，全家都爱吃，无油无糖，好吃更健康，秋天要多吃！
平时山药往往都是用来做菜、做汤，口感方便比较偏淡，其实用山药来做小点心会收获更大的惊喜呢！超高颜值的家庭小糕点，细腻香甜，吃起来特别舒服，营养又解馋。现在就一起来品尝一下吧，肯定会让你爱不释手呢！
【红豆山药糕】
制作配料：山药2根 蔓越莓干1把 红豆沙适量
制作方法：
1、准备2根山药去皮洗净备用；去皮的时候尽量带一次性手套防过敏；
2、切成小段，开水上锅蒸大约40分钟左右；
3、蒸好之后取出来，倒在另外一个大碗中，尽量不要把里面的水倒进去，然后用叉子压碎成泥；
4、加入一把切碎的蔓越莓干；
5、最后干湿程度是这样，不沾手套的状态就可以；
6、取大约35克的小剂子，搓圆按扁，包入10克的红豆沙馅料，包起来；
7、全部做好；
8、用50克模具压出花型，如果比较粘的话，可以把表面裹一层薄薄的熟糯米粉防粘；
9、做好之后就可以直接吃了。秋天要多吃山药，健脾养胃，山药就是最好的食材，做成山药糕，无油无糖，好吃更健康。
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