2023年北京延庆井庄镇过年美食餐厅推荐（地址+电话）
2023年北京延庆井庄镇过大年活动美食推荐
图片来源摄图网(ID：400929036)
▶柳沟传统火盆锅豆腐宴
一盆传统的柳沟火盆锅豆腐宴虽经历百余年时代的变迁，至今仍然是当地老百姓饭桌上的“年夜菜”。
作为火盆锅豆腐宴的主角—豆腐，在京城可谓声名远播，因其使用卤水点制，熬制出的豆腐劲道、滑嫩，吃起来更有着豆类的清香。
因其豆腐有“兜福”之意，所以新年时吃一锅热乎乎的火盆锅豆腐宴，是当地老百姓对新一年生活的美好的期盼。
除了豆腐，锅里还可以放置五花肉，白菜，粉条等一起熬制，食材间相互渗透，随着“旺旺”的火盆锅咕嘟咕嘟的飘着香气，欢声笑语中，也预示着来年生活更旺。
除了火盆锅，饭桌上还少不了当地特色美食—炸油饼，据说吃过的人都赞不绝口!炒傀儡、野生树头菜、炸糕等等都让人吃到停不下来。
交通地址：延庆区井庄镇柳沟村
▶升级版火盆锅豆腐宴
•柳沟供销社小馆•
柳沟供销社小馆—开业既成京郊新晋网红打卡地，超高颜值的就餐环境，亦古朴，亦文艺。
传统火盆锅，经重新演绎，立即成为小馆最受欢迎的特色菜—升级版火盆锅豆腐宴，实属颜值担当，受到一众青年小伙伴的喜爱和推崇。相信新年里，品尝到这样一份别样美食，也一定会给你的生活带来「好运」哦~
配菜精致，营养搭配合理，在新年的守岁时刻，与家人和朋友分享这一份美食，再配以美酒，共同迎接繁荣的新一年。
联系电话：13910111233
交通地址：延庆区井庄镇柳沟村
•妫心宿·宴遇•
在传统火盆锅豆腐宴的基础上，创立的“宴遇四季”豆腐宴融合菜，颜值吸睛，口味独特。
结合了徽派制作工艺的豆腐锅，让豆腐更加富有品质和内涵，吃起来口味更加醇厚，新年时最适合一家人围坐一起，享受热气腾腾，蒸蒸日上的热闹氛围。
这里非常值得推荐的一道招牌菜，豆腐届颜值担当—荔枝豆腐。经多道工序精心制作后经油炸外形似荔枝，象征来年红红火火，吃起来口感外酥里嫩，多种食材搭配，可谓老少皆宜。
除了豆腐锅，荔枝豆腐，餐桌还配有当地众多特色美食，酥脆的炸油饼，甜而不腻的炸糕，时蔬拌菜，炒傀儡等都是非常受欢迎的菜品，快快打卡哦~
联系电话：13910015517
交通地址：延庆区井庄镇柳沟村
▶栖柳园—缸烤
缸烤—顾名思义就是将食物放进大的瓷缸里进行烘烤，这样做出来的食物，既能够保留住食材本身的营养，锁住食物水分，口感更加美味。
表皮金黄色，酥脆中带一点滑嫩，松软，吃起来的口感也是截然不同的。烤肉配有丰富的佐料，用手撕开，你可以看到肉质的纤维感和紧实感，吃一口，美好的滋味，无与伦比。
再配上绿色野生菜本地特色菜，滑嫩的手工肉皮冻，解腻，清爽，道道让人称绝!
联系电话：18047245555
交通地址：延庆区井庄镇艾官营村
▶向阳鱼宴
在新年钟声敲响之时，如果你期望来年繁荣和丰收。那么，这一份向阳鱼宴，非吃不可。
鲜活的水库鱼、金黄的贴饼、嫩白的花卷，组成一朵美丽娇艳的向阳花，三样美食强强联合，能使吃到它的人新的一年福运满满，财运多多。
食材备齐，盖上锅盖等待30分钟左右鱼香浸入贴饼和花卷中，吃一口鱼肉汤汁浓郁，咬一口贴饼、花卷回味无穷。
联系电话：13716027113
交通地址：延庆区井庄镇果树园村
▶年年有鱼喜宴
鱼,作为家喻户晓的美食，为人们所喜爱,尤其是重要的节日里。它除了食用价值外,还是一种美好的文化象征。年年有鱼喜宴，专注于做鱼，拥有丰富的经验，至今吸引众多人慕名而来。
