国庆期间预制菜唱主角 政策助力深企加速布局
来源：中国商报 2022-10-09 记者：智文学 赵琳
预制菜作为年轻消费群体的新宠，近来发展迅猛。在刚刚过去的国庆假期，预制菜销量大增。来自叮咚买菜的数据显示，截至10月7日，叮咚买菜国庆期间预制菜整体销量同比去年增长50%—60%，十一当天销量同比去年同期翻倍。
饮食文化底蕴深厚的广东省，在预制菜领域更是走在行业前列。据艾媒咨询统计数据，截至2022年6月30日，广东省预制菜相关企业数量6116家。其中，深圳以2037家预制菜企业数量位列广东省首位。
预制菜站上风口，越来越多的深圳企业涉足或跨界这一领域。企业纷纷入局的背后是看中了预制菜广阔发展前景。据艾媒咨询预测，未来预制菜将以20%的增长率逐年上升，2023年中国预制菜规模有望增至5165亿元。
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