标签:安徽菜偏什么口味
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徽菜的味道用四个字来概括,徽菜什么味道好吃
安徽菜偏什么口味安徽菜偏重口、辛辣的口味。徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色。徽菜中红烧是一大类,所以着重菜的颜色。徽菜中用火腿调味是传统。安......
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