腌豆角1斤放多少盐 腌豆角时,如果是干腌,每斤最少放30克细盐,最好挑选不含碘的盐。用水腌的话,每1升水加200克盐是最合适的用量,可以加入25克冰糖改善风味,这样还能让酸豆角吃起来脆脆的。腌豆角的整个过程都不能沾到油,用水腌的话,水一定要淹过豆角。在腌豆角的坛子里放入剥好的蒜,可以防止变质。为了防止泡菜坛里长出白沫,......
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