有些人常常会无缘无故的发火，甚至为一点点的小事，就会大发雷霆，大动肝火。经常处于这种情绪之中，不但会让自己的身心受到伤害，人际关系也会变得非常的紧张的。而且肝火旺的人，还总是会有面红目赤，口舌生疮的情况。那么，平时可以多吃一些什么来降肝火呢？
1.清肝火的水果
荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系，对于肺热咳嗽吐黄痰，咽干而痛等有肝火者极适宜。
2.清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、滋肝润肺，若与梨汁和匀同服其效更佳。
茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用，具有清热解毒的功效。
莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。
茄子：性寒凉，可以清热解毒，食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
如果肝火比较旺，那么，在平时就要注意调节自己的情绪，尽量避免冲别人发火，以免导致人际关系的紧张。同时还可以多吃一些上文中介绍的清肝火的水果和蔬菜，还可以在医生的指导下服用一些清肝火的药物，比如黄连上清丸、龙胆泻肝丸等，就可以让自己的肝火下降。
