海带是我们生活当中非常常见的一种食物，海带的做法是非常多的，比如说直接炒着吃，或者是煮汤，日式海带汤就是非常常见的一种做法，吃海带对于我们的身体也有非常多的好处，可以起早利水消肿消痰平喘的这些作用，那么日式海带汤对于我们身体的好处究竟都有哪些呢？
海带的保健作用：
(1)海带表面的白色析出物就是甘露醇，是一种利尿剂。有降压、消肿作用，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。
(2)海带是碱性食品，含钙量高。钙是防止血液酸化的重要物质。常吃能有效预防胃癌和肠道癌的发生。
(3)海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素。在这些作用的综合作用下，可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存，降低血中胆固醇。在过于油腻的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
(4)海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，有效的防止便秘和肠癌的发生。
(5)在寒冷的冬天里，适当多吃些海带，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，增加身体的产热能力，抗冷御寒。
养生菜-海带生地瘦肉汤
原料：取海带30克，生地18克，绿豆100克，陈皮3克，瘦猪肉100克。
做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火锅煲2小时，加食盐少许即可食用。
海带当中含有一种叫做硫酸多糖的物质，这种物质可以吸收血管当中的胆固醇，并且能够把胆固醇排出体外，使我们血液当中的胆固醇含量保持在正常的范围之内，所以高胆固醇的患者可以经常吃一些海带，而且还在当中的胶质还能够促进我们身体的新陈代谢。
