从前的人有一种思想，就是吃米饭才是对身体最好的，所以吃非常非常多的白米饭。但是现代人的观点已经和从前不同了，现代人更加注重复合营养，更加注重养生，所以，各种各样的养生粥就有此产生，养生粥一般有五谷杂粮组成，不但能保障身体健康，还能补充各种营养，小编下面要说的玉米红豆粥就是其中一种。
玉米的代谢能是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，粗脂肪含量高，据研究测定，玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。对于减肥非常有利。除此之外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。
这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。红豆则含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……"。
再加上玉米黄金豆，真是美味绝品。玉米和红豆一起熬粥，除了能够养颜美容、益气养血、利水消肿之外，还能健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。长期坚持吃更可以美白滋润肌肤，排宿便，清肠毒，好处非常多。玉米红豆粥的做法是将大米、小米、红豆、玉米洗净，放适量的水，放在高压锅煮10到15分钟后，待气没后就可以出锅。依个人口味加糖。
玉米和红豆都是排毒圣品，红豆祛湿，玉米润肠。这两种食材结合在一起真是天作之合。尤其适合那些想要减肥排毒，却又担心营养不足的朋友们。况且玉米红豆粥香甜可口，不仅让人身体健康，还能让人一饱口福，有条件的朋友们可以常常食用哦。
