现在很多孩子在家学习，长时间坐在电脑前，或者喜欢叫外卖，爱喝奶茶，可乐，冰淇淋等。学生中患高血压、糖尿病等慢性病的人数逐渐增多；有些孩子则处于另一个极端——被外界信息误导，他们以骨骼为美，节食减肥导致贫血和营养不良...
如何保证孩子营养好，健康成长？5月20日，第33个中国学生营养日。《四川新闻》邀请成都三六三医院营养科副主任医师王玲玉、成都市第一人民医院临床营养科主治医师张洁仪，为大家解答家长和孩子的营养困惑。
喝汤不如吃肉。如果你营养过剩或营养不良，你可以这样做
“很多家长觉得孩子能吃是福气，但多吃不代表吃得好，吃得对。”张洁仪提醒家长，过量摄入食物导致的能量过剩，会导致孩子脂肪堆积、体重增加，扰乱新陈代谢，还会增加成年后患糖尿病、高血压等疾病的风险。均衡、适度、多样化的饮食是最好的。
“营养不好孩子长胖。要多关注孩子的食物摄入种类和总量，尽量做到饮食均衡，营养合理。”王玲玉提醒道。
“也有家长认为肉汤很有营养，多给孩子喝汤可以获得更多的营养。这种说法也是错误的。”张洁仪说，肉汤的主要成分除了水，大部分是油和嘌呤，营养成分有限。喝汤不如吃肉有营养。
据王玲玉介绍，近年来，医院里的孩子主要分为两类:一类是7岁以上的学龄儿童，他们大多营养过剩。原因之一是高能量零食摄入过多，由于学习压力增大，户外活动时间减少；另一类在2-6岁之间，大多是因为体型偏瘦。父母认为孩子主要是营养不良。
王玲玉建议，如果孩子营养过剩，应减少高糖食物(糖果、含糖饮料、蛋糕等)的摄入。)和高油食物(油炸、油炸食品等。)，并多选择热量低、营养丰富的食物，如新鲜蔬菜水果、全谷物、乳制品等；减少看手机、电视等久坐行为，增加户外运动，增加能量消耗。
鉴于孩子偏瘦，家长认为孩子营养不良。王玲玉说，这部分是因为父母的焦虑。“由于学龄前儿童的体重指数(身体质量指数)正常标准低于成年人，所以会偏瘦，容易被家长误认为营养不良。”
张洁仪建议，家长要积极关注孩子的饮食习惯和体重变化。“如果出现挑食、偏食的现象，或者最近孩子体重下降，营养不良的概率会增加，需要及时去医院临床营养科就诊。”
王玲玉提醒，如果孩子真的贫血、营养不良，要及时找出学龄儿童营养不良的原因(不包括疾病或器质性病变)，积极纠正和治疗，避免挑食、偏食，保证能量摄入充足。在此基础上，增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入，保证每天牛奶摄入不少于300ml，以及蔬菜、水果的充足摄入。"
由于疫情导致外出受限，儿童可以服用适当的维生素D补充剂
在过去的两年里，由于新冠肺炎疫情，有时孩子们被限制外出，户外活动相对较少。张洁仪说:“随着户外活动的减少，儿童晒太阳的时间会减少，维生素D缺乏的风险会增加。”她建议家长选择一些富含维生素D的食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄等。，给孩子补充相应的营养。
王玲玉提醒，如果家里生活物资不是很充足，要注意优先保证足够的主食。
目前市场上无糖、低糖、零热量的饮料层出不穷。很多家长认为没什么问题，也不限制孩子喝。据王玲玉介绍，零热量饮料的优点是能量低，不易引起超重和肥胖。它们有一定的风味，可以增加孩子的进食兴趣和饮水量，不会引起龋齿。然而，这些饮料中添加的一些甜味剂已被明确认定为对人体有害。比如山梨糖醇摄入过多会引起腹泻，一些甜味剂也会引起血糖反应(人饭后体内产生血糖)，干扰胰岛功能。
“研究表明，吃代糖有味道但没有能量，会增加大脑对糖的渴求。”据张洁仪介绍，这种饮料会增加人的食欲，影响人体的糖代谢、肠道微生物等。，并导致患某些慢性病的风险增加。经常喝还会造成孩子的甜味，不利于培养良好的饮食习惯。王玲玉提醒，零热量饮料可以作为“戒糖”的替代品或偶尔食用，不能作为健康的饮酒习惯长期饮用。最推荐的饮用水还是白水。
选稿：李婉怡