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夏天宁可不吃水果,也不能碰这种“伤肝果”!

常驻编辑 常见疾病 2022-05-29 可不   吃水果   夏天宁   伤肝果

果实香甜可口,适合夏天胃口不好的人食用。J3K拜客生活常识网


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不过,水果是好吃的,但是这种水果,最好一点都不要沾——J3K拜客生活常识网


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图片腐烂的水果不能碰图片J3K拜客生活常识网


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夏天气温高的时候,水果腐烂的速度会更快。很多人觉得把这种“有点坏”的水果扔掉很可惜,就把烂的部分切掉继续吃。J3K拜客生活常识网


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有些人为了利益甚至会买这些“受伤”的水果。殊不知,我们省下的是钱,消耗的却是健康!J3K拜客生活常识网


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根据世卫组织的研究,霉菌毒素可以在有霉斑的水果中找到,展青霉素和黄曲霉毒素很常见。J3K拜客生活常识网


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前者会刺激胃部,而后者是公认的一级致癌物。J3K拜客生活常识网


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虽然腐烂的部分已经被剜除,但水果中含有的大量水分可能已经将这些有毒物质“运输”到了水果的各个部位。J3K拜客生活常识网


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这两个“烂果子”是可以吃的。J3K拜客生活常识网


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1机械损坏J3K拜客生活常识网


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因磕碰、挤压造成的水果损伤,如新鲜伤口,可在短时间内食用,不会有健康风险。J3K拜客生活常识网


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2低温冻伤J3K拜客生活常识网


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水果存放在冰箱里,如果存放温度过低,水果可能会变软腐烂。J3K拜客生活常识网


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但这种冻疮通常不会有微生物繁殖,还是快点吃比较安全。J3K拜客生活常识网


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四“果”也要远离。J3K拜客生活常识网


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1“石头”最好不要吃。J3K拜客生活常识网


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一般水果里都有结石,我们吃的时候会避开。但是榨汁的时候,有些偷懒的人会直接用石头和籽打。J3K拜客生活常识网


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但是有些果核和种子含有隐藏的毒素,我们还是要了解一下。J3K拜客生活常识网


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如苹果、杏仁、李子、李子、桃子等水果,其果仁和种子中含有氰苷,水解后会产生有毒的氢氰酸。J3K拜客生活常识网


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虽然细胞核毒性不高,偶尔咬一两口也不会中毒,但老人、小孩、体弱多病的人最好不要吃。J3K拜客生活常识网


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2少喝鲜榨“果汁”J3K拜客生活常识网


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一盘水果三天吃不完。一旦挤成汁,三口就下去了。J3K拜客生活常识网


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看似健康、方便、营养,其实这杯果汁和糖水没什么区别。J3K拜客生活常识网


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鲜果榨汁的过程本质上是一个精制的过程,在这个过程中会释放出大量的糖分,破坏掉一些健康的维生素。J3K拜客生活常识网


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如果榨汁后滤掉果渣,膳食纤维的含量会大大降低,对健康人的好处不会很大。J3K拜客生活常识网


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所以,除了咀嚼或吞咽有困难的人和有特殊饮食要求的人,其他人最好咀嚼和吃水果。J3K拜客生活常识网


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3少吃“干果”J3K拜客生活常识网


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干果携带方便,味道鲜美。是很多人必备的健康零食。J3K拜客生活常识网


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但是,干果不能代替水果。J3K拜客生活常识网


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因为干果含糖量极高,热量也高,对控制血糖和体重非常不利。J3K拜客生活常识网


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新鲜水果是维生素C的主要来源,但干果中维生素C的含量几乎为零。J3K拜客生活常识网


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如果经常用干果代替水果,会造成维生素C摄入不足,对身体有害。J3K拜客生活常识网


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更有甚者,我们很容易在市场上买到一些包装精美的“伪干果”。它们可能是用糖做成的蜜饯,也可能是用含硫的化学物质熏制变色,对我们的健康危害更大。J3K拜客生活常识网


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4“打蜡果”要鉴别。J3K拜客生活常识网


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为了保鲜,有些水果在上市前要清洗和打蜡。J3K拜客生活常识网


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打蜡可以使水果的外观更加光亮,同时形成保护层,防止外界微生物的入侵,从而延长水果的保质期。

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