中华大地地广物博，越往南越是如此。温暖的气候充沛的降水再加上背靠大海，优越的自然条件造就了广东的独特养生文化。
广东人吃的种类繁多，网上甚至有人开玩笑说：广东人吃福建人。广东人爱吃也会吃，各种糕点和传统的菜品做得非常精致细腻。
广东省也是人口大省位列全国人口之首，2020年人口普查结果显示广东省一共拥有1.26亿人口，约占全国总人口的9%，将近十分之一。
然而拥有这么一个庞大的基数，广东人的寿命也是在全国名列前茅，从发展规划来看广东人的平均寿命达到77.8岁，预计2030年平均寿命甚至达到80岁。
浓厚的茶文化
广东气候湿热，为了防暑降温一代代广东人发展出了浓厚的茶文化，广东凉茶更是被列为了非物质文化遗产。最近网上的热门语：三点饮茶先，这背后就是广东人对喝茶的喜爱。
中国工程院院士茶叶研究所研究员陈宗懋有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”‘茶’字拆开来，可变成几个数字，草字头是二十，中间人是八，木字拆开是八十，三者相加是108，人活到108岁称为茶寿。”
喝茶本身就有很多好处，茶中的一些微量元素对人有着滋养的作用。与其他地区饮茶习惯不同，广东地区盛产养生茶，在茶中加入中草药用来清热解暑解毒。
茶中更是有很多门道，除了普通的甘草，有的人还会添加一种被誉为“仙草”的灵芝。中医典籍《神农百草经》更是这样记载：灵芝性平味苦，补肝益肺，止咳平喘，安神稳心，久服轻身不老，延年益寿。
一茶一饮中展现了广东人生活的闲适安逸，小小的茶饮更是寄托着广东人对健康生活的向往。
爱煲汤的广东人
北方地区的人们可能喜欢蒸、炒为主，而广东人更喜欢煲汤。煲汤相对于其他烹饪方式有什么好处呢？站在科学的角度来解释，煲汤不会破坏食材原料的营养，在熬煮的过程中营养物质溶解分解在汤中，更有利于人体的消化吸收。
和喝茶一样，除了加入原材料外也会添加许多辅料，以增加更多主料不具有的营养物质。常见的有枸杞、红枣、黄芪、人参、灵芝，怎么又有灵芝呢？原因在于灵芝喜欢阴凉潮湿的地方，所以在广东也非常常见，大家也认可灵芝大补的作用。
广东人的饮食习惯
茶与汤都算是清淡饮食的代表，这里的清淡指的是低油盐。重油盐往往伴随着的是心血管疾病的高发，像一些地区喜欢吃腌制食品，这些食品其实对心血管有着非常不利的影响，具体科普也可以参考我们之前的文章。
