处理要点：鱼胆一定要去掉，苦而且有毒。
建议：红烧选鲤鱼、鲫鱼；清蒸选鲈鱼、鲳鱼；油炸选草鱼、带鱼。
四、肉
避坑：病死的猪肉表皮会有很多小红点，肉质的弹性比较差，还有腥臭味的气味。
处理要点：猪肉含有很多细菌，在烹饪时，一定要煮熟透再吃。
建议：排骨、瘦肉蛋白高，价贵但口味好。吃就吃点儿好的，猪头猪脑我看还是算了吧。
处理要点：鱼胆一定要去掉，苦而且有毒。
建议：红烧选鲤鱼、鲫鱼；清蒸选鲈鱼、鲳鱼；油炸选草鱼、带鱼。
四、肉
避坑：病死的猪肉表皮会有很多小红点，肉质的弹性比较差，还有腥臭味的气味。
处理要点：猪肉含有很多细菌，在烹饪时，一定要煮熟透再吃。
建议：排骨、瘦肉蛋白高，价贵但口味好。吃就吃点儿好的，猪头猪脑我看还是算了吧。
