谁该吃叶黄素？你该知道保护眼睛的四件事
现代人越来越离不开电子产品，一过度投入就用眼过度，根据台北市卫生局一项资料指出：全世界每人日平均上网时间为6小时42分钟，台湾则为7小时49分钟，远超出世界平均标準。然而长时间挑战眼睛的极限，除了带来了眼睛疲劳的情况外，还会增加眼睛病变罹患率，如
黄斑部病变。
一项由早安健康与 Yahoo!奇摩合作的调查中，发现「叶黄素」是健康类中网路查询的第一名，针对长时间用眼过度，很多消费者会购买叶黄素产品服用，但市面上产品琳瑯满目，如何挑选适合自己的呢？以下就让专家告诉你！
叶黄素是什么？有何功效?
提到叶黄素前，先来认识一下「黄斑部」。我们眼睛的黄斑部位于视网膜的正中心，因为此处含有黄色色素，所以被称为黄斑部，它是我们阅读、辨色、光度等精细工作最敏锐的部位。而「叶黄素」则是供给眼睛黄斑部的主要营养来源。
叶黄素（Lutein）是脂溶性类胡萝蔔素的一种，它和玉米黄素都是黄斑部的重要营养来源，具有吸收光线、过滤蓝光等功能。
日常饮食中，像羽衣甘蓝、芥蓝、菠菜、绿花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含叶黄素。
我需要吃叶黄素？5族群要注意
人体无法自行製造叶黄素，必须藉由食物摄取而得到，不过多数人过量使用3C产品，若要靠日常饮食的摄取，已赶不上消耗速度。
因此如果你是以下族群：1.长期使用电脑萤幕的上班族、2.热衷滑手机的低头族、3.常常暴露在豔阳下外出族群及、4.偏食只吃肉，蔬菜吃很少的外食族、5.阅读开始吃力的中高乐龄族群。建议适当的补充叶黄素保健食品。
四个重点挑选叶黄素
1.叶黄素成分是否达标？原料有没有「品牌」？
市售叶黄素产品众多，消费者挑选时，除了确认叶黄素的成分是否足够外，也可以透过「原料来源」看出端倪，如果厂商愿意投资在原料端，保障消费者的安全和保健效益，那么原料来源会出自国际知名品牌，像是FloraGLO® 专利游离型叶黄素与ZeaONE® 专利游离型玉米黄素，购买时不妨注意一下标示。
2.叶黄素搭配玉米黄素有感，10：2黄金比例最适合
根据美国国家卫生研究院大型研究显示，叶黄素搭配玉米黄素以10：2黄金比例最适合。建议挑选市售保健品，可以参考此比率。
3.注意挑选副配方，加乘效果更好
就像有些食物营养是会互相加乘的，保健食品也一样，複方添加，除了CP值高外，防护力也更佳！珍贵主原料搭配强悍副原料的优异辅助，才有1+1>2的效益。
不光只是叶黄素，像是虾红素、智利酒果、花青素、亚麻仁油、维生素等成份都能让叶黄素效益达到最好。
像「虾红素」更被许多研究证实具有强大的抗氧化功效，而且因虾红素结构特殊所以兼具水溶性和亲脂性具有保护细胞膜内外氧化作用，除了有助提升叶黄素功效，也能减低眼睛的疲劳酸涩感以及降低眼压。
「Omega-3脂肪酸」和「花青素」有助提升保护力，Omega-3脂肪酸来源包括鱼油、亚麻仁油，花青素来源有智利酒果、山桑子：山桑子能保持正常眼压，舒缓疲劳，改善夜间视力清晰度，预防夜盲症；「智利酒果」则可协助调整泪腺分泌功能，缓解乾眼的症状。
适度添加维生素E更可避免叶黄素氧化、维持精纯叶黄素的稳定度。建议消费者挑选添加虾红素、山桑子、智利酒果及维他命E等配方，保健效果更事半功倍。
4.选择有检验报告&获奖的更安心
挑选有检验报告合格及获奖的优良厂商，也是挑选营养保健品的重要指标。优良厂商注重消费者的权益与安全，因此产品中的农药、重金属、塑化剂检验报告最好都透明化，可以溯源看得到；另外，获奖与否也可当参考的指标。像素有食品届奥斯卡奖之称的 Monde Selection 注1，如果有获奖，就是很好的参考指标！
最后，提醒大家，使用叶黄素保健食品不是一吃就有效，需要持续摄取才能累积提升我们视网膜黄斑部中的叶黄素浓度，平常饮食还是多摄取各种深绿色蔬菜跟橘黄色蔬果，每30分钟别忘了放鬆一下眼睛、还有记得暴露大太阳底下，眼睛也要防晒喔！
注1：Monde Selection：透过百位专业人士组成的国际品质研究机构，每项产品都需经过单独评估，进行全方位审查后评定，评审逐一给分，获得评审肯定的产品，才能获得对应分数的奖项，特金奖是最高得分的荣耀奖项。
一项由早安健康与 Yahoo!奇摩合作的调查中，发现「叶黄素」是健康类中网路查询的第一名，针对长时间用眼过度，很多消费者会购买叶黄素产品服用，但市面上产品琳瑯满目，如何挑选适合自己的呢？以下就让专家告诉你！
叶黄素是什么？有何功效?
提到叶黄素前，先来认识一下「黄斑部」。我们眼睛的黄斑部位于视网膜的正中心，因为此处含有黄色色素，所以被称为黄斑部，它是我们阅读、辨色、光度等精细工作最敏锐的部位。而「叶黄素」则是供给眼睛黄斑部的主要营养来源。
叶黄素（Lutein）是脂溶性类胡萝蔔素的一种，它和玉米黄素都是黄斑部的重要营养来源，具有吸收光线、过滤蓝光等功能。
日常饮食中，像羽衣甘蓝、芥蓝、菠菜、绿花椰菜、玉米、南瓜、地瓜等食物就富含叶黄素。
我需要吃叶黄素？5族群要注意
人体无法自行製造叶黄素，必须藉由食物摄取而得到，不过多数人过量使用3C产品，若要靠日常饮食的摄取，已赶不上消耗速度。
因此如果你是以下族群：1.长期使用电脑萤幕的上班族、2.热衷滑手机的低头族、3.常常暴露在豔阳下外出族群及、4.偏食只吃肉，蔬菜吃很少的外食族、5.阅读开始吃力的中高乐龄族群。建议适当的补充叶黄素保健食品。
四个重点挑选叶黄素
1.叶黄素成分是否达标？原料有没有「品牌」？
市售叶黄素产品众多，消费者挑选时，除了确认叶黄素的成分是否足够外，也可以透过「原料来源」看出端倪，如果厂商愿意投资在原料端，保障消费者的安全和保健效益，那么原料来源会出自国际知名品牌，像是FloraGLO® 专利游离型叶黄素与ZeaONE® 专利游离型玉米黄素，购买时不妨注意一下标示。
2.叶黄素搭配玉米黄素有感，10：2黄金比例最适合
根据美国国家卫生研究院大型研究显示，叶黄素搭配玉米黄素以10：2黄金比例最适合。建议挑选市售保健品，可以参考此比率。
3.注意挑选副配方，加乘效果更好
就像有些食物营养是会互相加乘的，保健食品也一样，複方添加，除了CP值高外，防护力也更佳！珍贵主原料搭配强悍副原料的优异辅助，才有1+1>2的效益。
不光只是叶黄素，像是虾红素、智利酒果、花青素、亚麻仁油、维生素等成份都能让叶黄素效益达到最好。
像「虾红素」更被许多研究证实具有强大的抗氧化功效，而且因虾红素结构特殊所以兼具水溶性和亲脂性具有保护细胞膜内外氧化作用，除了有助提升叶黄素功效，也能减低眼睛的疲劳酸涩感以及降低眼压。
「Omega-3脂肪酸」和「花青素」有助提升保护力，Omega-3脂肪酸来源包括鱼油、亚麻仁油，花青素来源有智利酒果、山桑子：山桑子能保持正常眼压，舒缓疲劳，改善夜间视力清晰度，预防夜盲症；「智利酒果」则可协助调整泪腺分泌功能，缓解乾眼的症状。
适度添加维生素E更可避免叶黄素氧化、维持精纯叶黄素的稳定度。建议消费者挑选添加虾红素、山桑子、智利酒果及维他命E等配方，保健效果更事半功倍。
4.选择有检验报告&获奖的更安心
挑选有检验报告合格及获奖的优良厂商，也是挑选营养保健品的重要指标。优良厂商注重消费者的权益与安全，因此产品中的农药、重金属、塑化剂检验报告最好都透明化，可以溯源看得到；另外，获奖与否也可当参考的指标。像素有食品届奥斯卡奖之称的 Monde Selection 注1，如果有获奖，就是很好的参考指标！
最后，提醒大家，使用叶黄素保健食品不是一吃就有效，需要持续摄取才能累积提升我们视网膜黄斑部中的叶黄素浓度，平常饮食还是多摄取各种深绿色蔬菜跟橘黄色蔬果，每30分钟别忘了放鬆一下眼睛、还有记得暴露大太阳底下，眼睛也要防晒喔！
注1：Monde Selection：透过百位专业人士组成的国际品质研究机构，每项产品都需经过单独评估，进行全方位审查后评定，评审逐一给分，获得评审肯定的产品，才能获得对应分数的奖项，特金奖是最高得分的荣耀奖项。
