五黑糕是一种保健类产品,在补肾益气、养颜和养发方面有这非常神奇的效果,所以大多数人对于它的配方以及做法都特别的想要了解。
一、五黑糕的配方
五黑膏(点此了解)的配方需要准备5种原材料,如:大西北的黑桑葚干,东北佳木斯的黑豆,江苏徐州黑蒜,青海高原野生黑枸杞,河南驻马店的黑芝麻。另外五黑糕中还添加有核桃,南瓜子等5种辅料,吃起来每一口都会是谷物和坚果的天然香气,口感丰富。筛选这些原材料时要注意把品质不好的材料筛选掉,因为材料品质不好会使制作出来的五黑膏口感受到影响,所以在选材时特别要注意。
二、五黑糕的做法
1、原料清洗
将原材料准备好之后,要按照相关的步骤进行清洗,清洗主要是为了将材料上所沾的垃圾或者是杂志处理干净,确保五黑糕的品质,但是在清洗的过程当中要注意不能过度清洗,否则可能会导致营养成分的流失。
2、九蒸九晒
将清洗好后的原材料进行9次蒸熟,9次晒干,此步骤所花费的时间相对较长,但是在此过程当中必须要严格按照要求来做,每一次征赛都必须做到位。
3、桑火熬煮
经过九蒸九晒之后,还需要进行熬煮,在熬煮的过程当中需要不断的搅拌,这个过程当中要注意均匀搅拌,否则会导致熬糊或者是熬出来的效果不理想。
4、做成糕
熬住之后将其放到温热,然后再制作成糕,它的制作方法是比较繁琐的,如果其中的任何一步没有做对,都有可能会影响到五黑高的品质,所以在制作时一定要确保每个步骤按照要求。
以上就是关于五黑糕的配方以及制作的方法,因为五黑膏在制作的过程中是非常严格的,而且所选择原材料成分都非常安全,没有任何的服用禁忌,无论是哪种人群都是可以服用的。