所以,太子参虽然补气功效弱,但最适合小儿体质。
‖ 食疗方推荐
党参鸡汤
材料:鸡半只,党参20克,红枣3颗,生姜3片。(2人份)
做法:
①鸡宰杀干净,去内脏,飞水去血污,红枣去核;
②将所有用料倒进汤盅,加水适量;
③待锅内的水烧开后,用中火炖至40分钟或60分钟;
④炖好后,隔除药渣;用盐调味,喝汤吃肉。
功效:健脾益气养血。
适合人群:气血两虚的人群服用。
鸡肉具有补中益气的功效,党参可健脾益气,搭配养血的红枣,适合气血两虚的人群服用。
【来源:黄穗平说脾胃,医学指导:黄穗平 广东省名中医 广东省中医院脾胃科主任】