我肾功能不全十八年了，指标基本没有大的变化，也没有发生贫血、营养不良等其它并发症，我积极配合医生治疗以外，饮食习惯起了非常大的作用。
用两句话来概括：一、我没有“作”：没有大吃大喝，即便是在当年工作时的应酬中也是有节制的，没有酗酒，没有熬夜，即使是大年三十，也只是十二点一过就上床，平时十一点前要睡觉的，也没有劳累，虽然现在要买菜做饭，但也不会“疲劳作战”；二、得益于“低蛋白饮食”，但又不拘于“低蛋白饮食”，从而影响自己的生活质量。以前我常说的两句话是这样的，“不能不听大夫的，不听，你就会失去生命；但是你又不能全听大夫的，全听，你就会失去生活质量”现在，我变成了这样的认识：“要学会与疾病‘和平共处’，就是不能让疾病过分的影响自己的生活质量；亦不能让自己过分的放纵恶化自己的生命质量”。
从发现疾病到现在，我经历了三个阶段：第一个阶段：刚刚发现肾功能不全的第一个五年，那时还在工作中，也要在外面食堂吃饭，也有应酬和出差，在这一阶段，我基本上只是采取了一些简单的措施，比如吃菜用水涮涮，应酬时尽量少吃高蛋白食物，不熬夜等等；第二个阶段：后五年退休，因为在家，吃的主动权在自己了，我在烹饪时注意少盐少油少肉食，但主食还是普通的大米白面，这个时候，我已经开始听肾病知识讲座，开始比较有意识的注意了；第三个阶段：最近七八年来，自从我在北大医院看了营养科，结识了营养科窦大夫后，基本上就是低蛋白饮食了。
现将一天食谱分享如下：早餐：水果300 400克；煮鸡蛋 一个；牛奶 250ml；五谷磨房的六种粉 50克左右（山药，葛根，黑豆，薏米，芡实，黑芝麻）。午餐：低蛋白米饭 150克；或低蛋白自发粉馒头 150克；一般两个菜，一荤一素（其中荤菜用50克鸡肉或瘦肉炒）。晚餐： 低蛋白饼2小张，或普通米饭50克，或30克藕粉 炒青菜 吃红薯200克左右，或是吃南瓜200克左右。另外，基本上是每周吃一次豆腐一次鱼。
由于血压高引起的肾功能不全，通过十五年的就医经历，体会到需要注意几点：一、要把血压控制在标准范围内（130/80）；二、把24小时尿蛋白定量控制在安全范围以下（0.5克内）；三、坚持低蛋白饮食；四、根据化验结果，调整自己的饮食，保证营养均衡；五、养成良好健康的生活习惯。坚持这几点，使自己的肌酐水平长期维持稳定（一般在200左右，最近一次164。最初检查时230），并未产生并发症。
低蛋白饮食治疗的几点认识：
1、低蛋白饮食是一个长期或者说是终身的过程。肾衰这个毛病和其他的不一样，不像人服用毒药，马上会死，吸食毒品，马上会“疯” 你吃了一顿大鱼大肉，也不会立马不省人事，就是马上验血，也要到第二天中午才可以看到结果。我虽然听说过“吃了一只螃蟹换了一个肾”的故事，但那是极个别的例子，不足为训。所以，低蛋白饮食治疗，坚持就显得格外重要了。这个坚持，意味着自觉，意味着拒绝诱惑，意味着长期……直至生命的最后一刻；
2、低蛋白饮食是治疗肾衰的必要条件，也就是说，除了透析（透析也需要饮食调理），或者说在透析之前，如果你不采取低蛋白饮食治疗，那么你的肾衰指标（也就是肾衰病人常说的血肌酐指标）是绝对稳定不了的。低蛋白饮食治疗的目的是延缓你肾衰的时间，最理想的是延缓到你的生命因别的器官衰竭而死亡，但肾的功能的衰弱，还不足以使你离世；
3、低蛋白饮食，也要有个清醒的认识，既它的目的只是“延缓”而非是恢复或者是使肾功能康复到正常。因此，它能使你的肾衰指标保持平稳，能够达到你可以接受的程度（当然也需要积极配合医生的治疗），能与你“和平共处”就可以了。不能强求它每次都使你的“指标”（通常指血肌酐）下降。这是它的目的所决定的 你的肾功已经损伤，而且是不可逆的。维持好现有水平，控制它不再加重损害，就是最好的结果了。
